崔欣
作品数: 5被引量:15H指数:2
  • 所属机构:中国海洋大学食品科学与工程学院
  • 所在地区:山东省 青岛市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:山东省科技攻关计划

相关作者

沈照鹏
作品数:45被引量:95H指数:7
供职机构:中国海洋大学
研究主题:抗氧化活性 紫菜 寡糖 石莼 褐藻胶裂解酶
江晓路
作品数:195被引量:1,592H指数:21
供职机构:中国海洋大学
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王连杰
作品数:2被引量:5H指数:1
供职机构:中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题:龙须菜 理化性质 理化性 微波法提取 琼胶