国家科技支撑计划(2011BAF02B03)
- 作品数：3 被引量：6H指数：2
- 相关作者：王泽建李兰张嗣良庄英萍罗艳霞更多>>
- 相关机构：华东理工大学浙江谱创仪器有限公司更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划国家重点基础研究发展计划国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学理学化学工程更多>>
- 光学溶氧电极在工业发酵过程监测及优化中的应用
- 2013年
- 介绍了光学溶氧电极在工业发酵过程优化中的应用。光学溶氧电极相对于传统极谱氧电极具有精度高,漂移小,响应快等优点。同时配套的软件具有数字化管理功能,在发酵过程中具有代替传统极谱氧电极的巨大潜力。
- 张鑫王泽建
- 关键词：发酵工艺优化
- 电容法在线测定发酵过程中毕赤酵母浓度的研究被引量：4
- 2014年
- 活细胞量是与细胞生长、代谢、生产力相关的重要生理参数。在线活细胞测定仪能够利用电容的原理检测发酵液中的活细胞量。本文详细介绍了国产在线活细胞测定仪的检测原理,并说明了其在毕赤酵母发酵过程中的应用情况。结果表明,我们设计的在线活细胞测定仪能够直接、实时、在线获得发酵过程中可靠的活细胞量,且有效避免采样操作的干扰。这一技术符合过程分析技术(PAT)的要求,并可以与其他参数相结合进行分析,作为发酵过程开发、控制和优化的有利工具。
- 李兰王泽建金勇孙文华庄英萍张嗣良
- 关键词：毕赤酵母PAT
- 活细胞传感仪在嗜酸乳酸杆菌培养过程中的应用被引量：3
- 2012年
- 活细胞是嗜酸乳酸杆菌发酵过程的目标产物,但长期以来一直缺乏一种能快速、准确地检测发酵液中活细胞量的方法,本文引入了一种基于电容原理的活细胞量测量新方法,探讨了其在嗜酸乳杆菌培养过程中在线应用的可行性。研究结果表明,活细胞传感仪测定的活细胞数与平板活菌计数法测定的菌体浓度有非常好的线性关系,相关系数达0.9944,在相同的实验条件下,仪器测定数据具有较好的重复性,基于电容值计算出的比生长速率比基于CER、OUR计算出的比生长速率更可信。因此活细胞传感仪为嗜酸乳杆菌培养过程在线监测提供了一种简便、精确的方法。
- 罗艳霞黄明志郭元昕王泽建储炬
- 关键词：电容嗜酸乳杆菌
