您的位置： 专家智库 > >

国家高技术研究发展计划(2002AA248021)

作品数：1 被引量：1H指数：1
相关作者：王辉李景明张雪倪元颖刘彦雷更多>>
相关机构：中国农业大学更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇洋葱
  • 1篇中风
  • 1篇色谱
  • 1篇色谱研究
  • 1篇气相
  • 1篇气相色谱
  • 1篇前体物质
  • 1篇相色谱

机构

  • 1篇中国农业大学

作者

  • 1篇刘彦雷
  • 1篇倪元颖
  • 1篇张雪
  • 1篇李景明
  • 1篇王辉

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2006
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
洋葱中风味前体物质的气相色谱研究被引量：1
2006年
采用一种新型衍生剂,并结合气相色谱,建立了一种对洋葱风味前体物质的快速灵敏的检验方法,在30min内即可完成分析。通过这种方法对洋葱中的各个前体物质进行了定性和定量研究。
王辉李景明张雪刘彦雷倪元颖
关键词：洋葱气相色谱
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0