济南市科技发展计划项目(SDSP2009-00602-02)
- 作品数：2 被引量：7H指数：2
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- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 大葱油的提取工艺及测定方法的研究进展被引量：4
- 2010年
- 本文综述了大葱中主要有效成分大葱油的各种提取方法,对各种方法的优缺点进行了简要分析;阐述了大葱油测定方法的原理和优缺点,并对大葱油的提取工艺和应用的发展方向提出展望。
- 隗苗苗崔波孙洪波徐厚平
- 关键词：大葱
- 章丘大葱油提取工艺的优化及成分鉴定被引量：4
- 2010年
- 以章丘大葱为原料,采用有机溶剂法从大葱中提取大葱油,考察浸提温度、料液比、浸提时间等因素对提油效果的影响。在预试验的基础上,通过正交试验得到提取大葱油的最佳提取工艺条件:提取温度35℃,提取时间4.5h,料液比2:3(m:V)。经气相色谱-质谱联用(GC-MS)分析鉴定了大葱油的化学成分,共分离出68个组分,鉴定了2,4-乙基噻吩、二甲基二硫醚、1,2-二硫杂环戊烷、3-甲基-2,4-戊二醇、三硫化二异丙酯等18个百分含量较高的化合物。
- 隗苗苗崔波于海峰张建磊
- 关键词：有机溶剂提取气相色谱-质谱联用分析
