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广东省自然科学基金(9451051501002526)

作品数：1 被引量：0H指数：0
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文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇理学

主题

  • 1篇色谱
  • 1篇色谱法
  • 1篇色谱法测定
  • 1篇辣椒
  • 1篇辣椒碱
  • 1篇胶束
  • 1篇胶束电动

机构

  • 1篇南方医科大学

作者

  • 1篇刘利红
  • 1篇刘居理

传媒

  • 1篇现代仪器

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
胶束电动色谱法测定辣椒中的辣椒碱
2010年
目的:建立分离辣椒碱和二氢辣椒碱,测定辣椒中辣椒碱的毛细管电泳新方法。方法:采用胶束电动毛细管色谱法,缓冲溶液体系由15mmol/L的硼砂、30 mmol/L的十二烷基硫酸钠组成,缓冲溶液的pH值为9.70,运行操作电压为20kV。结果:辣椒碱检测浓度在1～400mg/L范围内线性关系良好(r=0.9996),平均回收率为97%～103%(RSD<5%)。结论:该方法简单、快速、分析准确度高,能有效地分离辣椒碱和二氢辣椒碱,并测定辣椒中的辣椒碱。
刘利红刘居理
关键词：辣椒碱
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共1页<1>
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