国家荔枝龙眼产业技术体系建设项目(nycytx-32)
- 作品数：7 被引量：16H指数：3
- 相关作者：薛进军欧良喜陈洁珍吴洁芳蔡长河更多>>
- 相关机构：广西大学广东省农业科学院河北工程大学更多>>
- 发文基金：国家荔枝龙眼产业技术体系建设项目广东省科技厅农业攻关项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 输液滴灌施肥对龙眼产量及品质的影响试验被引量：2
- 2012年
- 以桂香龙眼品种为试材,开展输液滴灌施肥对龙眼产量及品质的影响试验。结果表明:输液滴灌施肥显著提高了果实品质,单果重、单株产量、可溶性固形物含量和可溶性糖含量等指标均优于常规土施。输营养液和输复合肥处理的比常规土施处理的单果重分别提高了20.62%、25.53%;单株产量分别提高了17.90%、29.44%;可溶性固形物含量分别提高了18.15%、11.40%;可溶性糖含量分别提高了19.43%、7.24%。
- 谢长智邓红红玉新爱吕鸣群薛进军
- 关键词：龙眼果实品质
- 半干型荔枝干加工过程中水分及营养成分的变化被引量：3
- 2018年
- 以糯米糍荔枝鲜果为原料,采用分段干燥法制成半干型荔枝干,分别测定鲜果及不同加工阶段荔枝干的水分含量及营养成分的变化。结果表明,第二、第三阶段水分的减少幅度大于第一阶段;在烘干过程的第二阶段,果糖、葡萄糖分别增加了168.8%和197.0%,而蔗糖只增加19.1%;第一阶段结束后,已基本检测不到维生素C及总多酚的存在。最后产品的果糖、葡萄糖、蔗糖、总糖的含量分别为17.50%、14.46%、12.72%和44.74%,总游离氨基酸含量为129.01mg/100g,水分含量为25.01%,水分活度为0.732。
- 陈洁珍吴洁芳欧良喜严倩蔡长河
- 关键词：水分水分活度营养成分
- 相对湿度对半干型荔枝干货架期褐变的影响
- 2017年
- 货架期褐变是半干型荔枝干的一个重要商品指标。研究不同相对湿度条件下半干型荔枝干的货架期特性以及褐变变化,结果表明:半干型荔枝干在低于自身水分活度的环境下贮存,其水分含量降低,水分活度变化不明显;在高于自身水分活度的环境下贮存12 d后,其水分含量及水分活度都明显增加。在储藏环境ERH为42.7%、52.8%、70.8%、75.2%时,褐变明显,84.2%和90.2%时,褐变不明显。ERH高于84.2%有益于色泽的保持。
- 陈洁珍陈玉旭吴洁芳欧良喜蔡长河
- 关键词：水分含量水分活度褐变
- 荔枝和龙眼等输液技术研究被引量：5
- 2014年
- 介绍了根系输液、虹吸输液和管道输液3种果树输液技术的方法及其应用效果。妃子笑荔枝根系输多效唑溶液,可以显著提高坐果率。桂香龙眼虹吸输300 mg/L乙烯利溶液,控制冲梢效果显著;石硖龙眼虹吸输氯酸钾液可以提早龙眼反季节花芽分化;酿酒葡萄北红虹吸输蔗糖溶液,含糖量增加。石硖龙眼采用管道输液施肥,与土施相比产量可提高40.01%,单果重提高45.45%。
- 龚弘娟薛进军
- 关键词：荔枝龙眼
- 管道输液对龙眼的产量及果实品质的影响被引量：1
- 2013年
- 以"桂香"、"早熟一号"龙眼品种为试材,比较了管道输液施肥和常规土施对龙眼果实生长、产量和果实品质的影响。结果表明:管道输液显著提高了果实品质,果实纵横径、单果重、单株产量、可食率、可溶性固形物和可溶性糖含量均优于土施处理。"桂香"和"早熟一号"龙眼的输液处理比土施处理的纵径分别提高了3.24、2.40mm,横径分别提高了0.72、2.45mm;"桂香"和"早熟一号"龙眼的输液处理比土施处理的单果重分别提高了19.57%、20.28%;单株产量分别提高了23.23%、5.73%;可食率分别提高了4.45%、5.27%;可溶性固形物含量分别提高了10.83%、17.24%;可溶性糖含量分别提高了18.89%、10.48%。管道输液还有效地提高了龙眼果实矿质营养元素N、K、Ca的含量,但对果实矿质营养元素P和Mg的含量影响不明显。"桂香"和"早熟一号"龙眼的输液处理比土施处理的果实N含量分别提高了17.37%、23.27%;果实K含量分别提高了12.93%、17.30%;果实Ca含量分别提高了32.33%、16.96%。
- 谢长智龙安四侯延杰张承瑶吕鸣群薛进军
- 关键词：龙眼果实品质矿质营养元素
- 管道输液对龙眼的生长及土壤pH值的影响被引量：2
- 2012年
- 本试验以‘桂香’、‘早熟一号’龙眼品种为试材,通过管道输液施肥和常规土施进行比较。结果表明:管道输液显著提高了枝梢长度,粗度、叶绿素含量,有效地降低了雌花落花数和落果数,显著减缓了土壤酸化的程度。‘桂香’和‘早熟一号’龙眼的输液处理比土施处理的梢长分别提高了3.94 cm、4.63cm,枝梢粗度(直径)分别提高了1.29 mm、0.42 mm,叶绿素含量分别提高了0.3 mg.g-1Fw、0.22 mg.g-1Fw。从‘桂香’品种中雌花落花总数占雌花总数的比例看,输液处理为40.36%,输液+土施处理为45.09%以及土施处理为50.49%。在土壤pH值指标上,‘桂香’和‘早熟一号’各处理的值为,输液处理:4.63和4.79,输液+土施处理:4.3和4.5以及土施处理:4.28和4.49。
- 谢长智张承瑶张俊辉张华伟吕鸣群薛进军
- 关键词：PH值
- 荔枝资源果实成熟进程中糖、酸变化被引量：6
- 2018年
- 为探讨荔枝品种资源果实成熟期间的糖、酸变化特点,对15份荔枝品种资源果实成熟进程中假种皮的糖、酸含量变化及其完熟果的还原糖、蔗糖含量进行分析。结果表明,15份荔枝资源果实成熟进程中的糖的变化可分为还原糖积累型和蔗糖积累型2大类,其中还原糖积累型又可分为4个亚类;不同品种资源间,完熟果的还原糖、蔗糖含量差异显著,还原糖的含量在67.50~118.63 mg/g,蔗糖的含量在13.60~93.27 mg/g,大部分的荔枝资源其果实主要积累还原糖;荔枝果实假种皮的可滴定酸含量在成熟的前期急剧下降,后期变化趋缓;以完熟果的各糖分指标进行聚类分析可将15份荔枝资源分为2个类群5个组群。
- 陈洁珍蔡长河吴洁芳付丹文严倩欧良喜
- 关键词：荔枝品种资源可溶性糖糖组分
