石家庄市科学技术研究与发展计划(121461203)
- 作品数：3 被引量：21H指数：2
- 相关作者：秦丽云吕国平郭玉梅潘琢李云更多>>
- 相关机构：石家庄市疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：石家庄市科学技术研究与发展计划更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 蜡样芽胞杆菌鉴定方法的优化被引量：1
- 2013年
- 为研究蜡样芽胞杆菌的检测方法,分别用常规培养鉴定方法、API 50CH试验条鉴定系统和实时荧光PCR方法对20株蜡样芽胞杆菌分离株进行鉴定。结果显示,采用常规培养鉴定方法可初筛出具有典型特征菌落的20株菌;API50CH试验条鉴定结果显示,20株均是蜡样芽胞杆菌;实时荧光PCR方法鉴定的20株菌均是蜡样芽胞杆菌。提示使用初筛、系统生化和特异性检测方法相结合可提高蜡样芽胞杆菌检测的可靠性和时效性。
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- 关键词：蜡样芽胞杆菌API实时荧光PCR
- 石家庄市市售婴幼儿食品中蜡样芽胞杆菌的监测及溶血素基因的分析被引量：17
- 2014年
- 目的了解目前市售婴幼儿配方奶粉、谷基辅助食品样品中蜡样芽胞杆菌的污染及其毒素基因的携带情况。方法采集石家庄市23个区县市售婴幼儿配方粉、谷基辅助食品共399份,依照国家标准GB/T 4789.14—2003《食品卫生微生物学检验蜡样芽胞杆菌检验》和《食源性致病菌监测工作手册》进行蜡样芽胞杆菌检测并计数,应用荧光PCR方法检测蜡样分离株的溶血素基因和非溶血素基因。结果 399份样品中蜡样芽胞杆菌检出85份,其中婴幼儿配方奶粉检出36份,检出率22.8%(36/158);谷基辅助食品检出49份,检出率20.3%(49/241)。85份阳性样品中有48份呈溶血素基因阳性,检出率56.5%,非溶血素基因均为阴性。结论婴幼儿食品中蜡样芽胞杆菌的污染较严重,存在潜在的食品风险。分析结果可为婴幼儿食品卫生学检验标准及监督管理等方面提供参考。
- 秦丽云吕国平郭玉梅齐惠荣潘琢
- 关键词：蜡样芽胞杆菌溶血素基因婴幼儿配方奶粉荧光PCR
