国家烟草专卖局基金(2003110005)
- 作品数：2 被引量：69H指数：2
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- 不同烘烤工艺对烟叶主要质量性状的影响被引量：51
- 2008年
- 试验采用温湿度自控电热烤烟箱,研究了烘烤时不同工艺条件对烟叶外观质量、主要化学成分、香吃味的影响。结果表明,在低湿变黄条件下,缓慢升温定色,烤后烟叶颜色偏淡,光泽发亮,能提高上等烟比例和均价,改善化学成分的协调性,增加烟叶的香气物质的含量;烤红烟和挂灰烟的比例低。在高湿快速升温定色时,烤后烟叶颜色加深,光泽发暗,上等烟比例和均价较低,烤红烟和挂灰烟的比例高。烟叶在烘烤时,适当提前进入关键温度段并适当延长其时间,再控制合适的湿度条件,能够有效地改善烟叶的内在质量,提高烟叶的香吃味品质。
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- 关键词：烟叶温度香吃味烘烤工艺质量性状
- 烤烟品种的筛选试验被引量：18
- 2009年
- 对7个烤烟品种进行了品种比较试验。结果表明,7个烤烟品种中南江三号田间长势最好,叶片数最多可达到26片,产量(174.19 kg/667m2)、产值(1583.35 kg/667m2)均最高,叶片薄厚适中,油分充足,组织较为疏松,烤后上中等烟比例最高达到97.31%。南江三号可作为贵州省开阳县进一步推广的备选品种。
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- 关键词：烤烟
