安徽省高等学校青年教师科研项目(2007jql090)
- 作品数：2 被引量：65H指数：2
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- 相关机构：安徽工程科技学院江南大学安徽工程大学更多>>
- 发文基金：安徽省高等学校青年教师科研项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 盐效应辅助水相萃取油茶籽油的工艺被引量：14
- 2010年
- 为克服油脂水相萃取时乳化严重而清油得率低的问题,采取了盐效应辅助水相萃取油茶籽油的新工艺。以碳酸钠溶液为萃取剂,考察液料比、提取时间、提取温度和振荡速度对油茶籽油清油得率的影响,并采用Box-Behnken试验设计对主要影响因素进行了优化,得到利用碳酸钠的盐效应水相萃取油茶籽油的优化工艺参数为:液料比为3.39mL/g,提取时间1h,提取温度65℃,震荡速度140r/min。在该最优条件下,油茶籽油清油得率可达96.33%。由此说明,盐效应可明显防止油茶籽油水相萃取时乳液的形成,显著提高其清油得率,同时也为提高其他油脂水相萃取时的清油得率提供了一种新思路。
- 郭玉宝屠康薛正莲季长路郭瑞
- 关键词：农产品萃取油茶籽油盐效应清油
- 水代法从油茶籽中提取茶油的工艺被引量：54
- 2008年
- 研究水代法提取油茶籽油的可行性和工艺条件,试图为茶油生产提供新的途径。将脱壳去皮的茶籽仁磨碎后兑浆提取,经离心分离得茶油。以提油率和清油收率为指标,在单因素试验的基础上,进行了三水平四因素的正交试验,确定了水代法提取茶油的最佳工艺条件为:水料比4.5︰1(mL/g),提取温度75℃,提取时间150min,浆液pH值9.0。验证试验显示,优化条件下茶籽提油率可达80.28%,清油收率可达90.19%,在试验条件下所得工艺参数可靠。此工艺的确定表明水代法提取油茶籽油是可行的,可作为提取茶油的一种新方法。
- 郭玉宝汤斌裘爱泳季长路刘同山
- 关键词：油脂茶油水代法提取油茶籽提油率
