广东省科技计划工业攻关项目(B04056002)
- 作品数：3 被引量：16H指数：3
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- 酵母浸膏-壳聚糖-海藻钠为壁材制备纸用微囊被引量：3
- 2008年
- 采用天然高分子物质酵母浸膏-海藻酸钠-壳聚糖为壁材,无色染料油溶液为芯材,通过复凝聚法制备纸用微囊。以产品的外形,粒径大小、产率、包埋率、价格作为评价指标,优化了制备纸用微囊的工艺条件。结果表明此工艺合理、可行,且工艺环保、经济。
- 万义玲宋文东邱彩虹
- 关键词：酵母浸膏复凝聚法
- 酵母浸膏-海藻酸钠-壳聚糖为壁材制备鱼油微囊的研究被引量：3
- 2008年
- 采用酵母浸膏-海藻酸钠-壳聚糖为壁材,以自制南海低值鱼鱼油为芯材,采用层-层(LBL)组装技术制备鱼油微胶囊产品。以产品的外形、粒径大小、含油量、产率、效率、缓释性能作为评价指标,对以酵母浸膏-海藻酸钠-壳聚糖为壁材制备鱼油微胶囊的最佳工艺条件进行了优化。结果表明:以酵母浸膏-海藻酸钠-壳聚糖为壁材制备鱼油微胶囊产品其技术指标优于以壳聚糖-海藻酸钠为壁材制备鱼油微胶囊产品技术指标,每吨鱼油微胶囊产品可节约成本5000元左右。
- 万义玲洪鹏志邱彩虹
- 关键词：酵母浸膏
- 鱼油(南海低值鱼)微胶囊化工艺的研究被引量：15
- 2007年
- 壳聚糖、海藻酸钠为壁材,以自制鱼油为芯材,采用复凝聚法制备鱼油微胶囊产品。以产品的外形,粒径大小、产率、效率、缓释性能作为评价指标,系统地得出制备鱼油微胶囊的最佳工艺条件。结果表明,鱼油微胶囊的最佳工艺条件为:芯壁比为1:2,壁材(壳聚糖:海藻酸钠)比为2．5:1,乳化剂用量为0．1wt%,戊二醛用量为3．5ml,pH为9,反应温度为60℃,乳化搅拌速度为800r/s。
- 万义玲洪鹏志邱彩虹
- 关键词：鱼油复凝聚法微胶囊
