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山东省质量技术监督局科技项目(2009KYZ05)
作品数:
1
被引量:7
H指数:1
相关作者:
邴欣
周建华
张鸿雁
王瑶
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相关机构:
山东省产品质量监督检验研究院
山东师范大学
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发文基金:
中国博士后科学基金
山东省质量技术监督局科技项目
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相关领域:
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作者
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王瑶
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张鸿雁
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周建华
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邴欣
传媒
1篇
食品工业科技
年份
1篇
2012
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食品中己烯雌酚的检测方法
被引量:7
2012年
己烯雌酚是人工合成的雌激素,主要添加在饲料中,能引起人体内激素失调等疾病。综述了己烯雌酚的理化性质、存在的危害、测定方法等,重点介绍了己烯雌酚的定性和定量测定方法,为我国食品检测方法的研究提供借鉴的依据。
王瑶
周建华
张鸿雁
邴欣
关键词:
己烯雌酚
雌激素
食品
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