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贵州省教育厅自然科学研究项目(2007094)

作品数：1 被引量：11H指数：1
相关作者：王毅红谭萍方玉梅张春生更多>>
相关机构：六盘水师范学院更多>>
发文基金：贵州省教育厅自然科学研究项目更多>>
相关领域：农业科学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇酮类
  • 1篇酮类化合物
  • 1篇清除DPPH...
  • 1篇自由基
  • 1篇类化
  • 1篇类化合物
  • 1篇化合物
  • 1篇黄酮
  • 1篇黄酮类
  • 1篇黄酮类化合物
  • 1篇DPPH自由...
  • 1篇车前草

机构

  • 1篇六盘水师范学...

作者

  • 1篇张春生
  • 1篇方玉梅
  • 1篇谭萍
  • 1篇王毅红

传媒

  • 1篇贵州农业科学

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
车前草黄酮类化合物清除DPPH自由基的作用被引量：11
2010年
为寻找更多提取天然抗氧化剂的原料植物,以六盘水市本地野生的大车前为原料,利用70%乙醇作为提取介质对黄酮类化合物进行了提取,并以抗坏血酸VC和VE为对照,采用DPPH法研究大车前黄酮提取物对DPPH自由基的清除作用。结果表明:大车前黄酮对DPPH自由基有较强的清除作用,在其浓度为47.84μg/L时,清除效果最好,清除率达44.98%,显著高于相同浓度下的Vc和VE的清除率。认为大车前黄酮提取物是一种有前途的抗氧化剂。
王毅红方玉梅谭萍张春生
关键词：黄酮类化合物DPPH自由基
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