江苏省科技厅基金(BE2003306)
- 作品数：1 被引量：14H指数：1
- 相关作者：李浩宇季俊杰胡春梅张古文刘正鲁更多>>
- 相关机构：南京农业大学更多>>
- 发文基金：国家教育部博士点基金江苏省科技厅基金更多>>
- 相关领域：生物学更多>>
- 加工番茄高光效特性与其产量和品质的协调性研究被引量：14
- 2008年
- 以6个加工番茄品种为试材,通过盆栽试验对各品种叶片光合色素含量、可溶性蛋白含量、光合特性以及果实产量和相关品质性状进行了鉴定,探讨不同品种光效特性与产量和品质性状的相关关系及其可能机理。结果表明,番茄由苗期进入花期后,各品种叶片光合色素和可溶性蛋白含量均显著增加,叶绿素b和类胡萝卜素比例亦提高,"库"和"源"的增加呈对应关系;各品种的果实产量与花期叶片净光合速率和可溶性蛋白含量呈正相关,与光合色素含量相关性不显著;在本栽培地区和试验条件下,花期‘石红9号’品种的叶片净光合速率和可溶性蛋白含量以及果实产量显著高于其它品种,且其果实Vc含量、番茄红素含量、可溶性糖含量及糖酸比等品质指标也均表现良好,综合性状最优,而‘UC-82’品种的光合色素含量、番茄红素含量和产量等指标均显著低于其它品种。研究发现,加工番茄品种的高光效特征与产量和品质提高具有一定协调性。
- 季俊杰胡春梅李浩宇刘正鲁张古文
- 关键词：加工番茄VC果实品质
