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福建省科技计划重点项目(2006Y0022)

作品数：1 被引量：4H指数：1
相关作者：郭春藤饶平凡李昊更多>>
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文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇血管
  • 1篇血管紧张
  • 1篇血管紧张素
  • 1篇血管紧张素转...
  • 1篇血管紧张素转...
  • 1篇血清白蛋白
  • 1篇血压
  • 1篇生物活性肽
  • 1篇转换酶
  • 1篇紧张素
  • 1篇活性
  • 1篇活性研究
  • 1篇活性肽
  • 1篇高血压
  • 1篇ACE

机构

  • 1篇福州大学

作者

  • 1篇李昊
  • 1篇饶平凡
  • 1篇郭春藤

传媒

  • 1篇中国食品学报

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
源于驴血清白蛋白的肽抑制高血压的活性研究被引量：4
2009年
目的:研究从动物血液中的主要蛋白质——驴血血清白蛋白中获得的肽对血管紧张素转换酶(ACE)的抑制作用。方法:运用生物信息学方法用胶蛋白酶水解从驴血清白蛋白中模拟筛选具有抑制ACE活性的肽LH6,并通过化学方法合成该预示肽,验证肽LH6对ACE的活性作用。结果:肽LH6具有很好的抑制ACE活性功效,其IC50值为4.61μg/mL。结论:驴血作为食品被人体摄入后,经系列酶的作用而水解,其水解产物生物活性肽具有抑制ACE的作用,从而推测驴血清白蛋白肽具有潜在的治疗高血压的功效。
李昊郭春藤饶平凡
关键词：生物活性肽
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