浙江省教育厅科研计划项目(Y201225164)
- 作品数：2 被引量：6H指数：1
- 相关作者：邵双喜王亚娟刘丹维鲍人健蒋岚更多>>
- 相关机构：宁波工程学院更多>>
- 发文基金：浙江省教育厅科研计划国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 氧化甲壳素对明胶热稳定性及吸水性的影响被引量：6
- 2013年
- 以氧化甲壳素为交联剂,采用溶液交联的方法制备了交联改性明胶膜。研究了氧化甲壳素分子中羰基含量对氧化甲壳素-明胶复合膜热稳定性及吸水行为的影响。结果表明:复合膜的热稳定性会随着氧化甲壳素中羰基含量的增加而增加。然后测定复合膜在不同酸碱度及离子强度溶液中吸水倍率随时间的变化,结果显示:复合膜的吸水速度较原明胶膜的慢,同时其吸水达到平衡时的增重率也比明胶膜的有所降低。
- 刘丹维王亚娟邵双喜
- 关键词：明胶复合膜吸水性热稳定性
- 氧化玉米淀粉参数优化的响应面法分析
- 2013年
- 采用过氧化氢氧化剂对玉米淀粉进行氧化处理,并用响应面法优化反应条件。在介质pH、反应温度、氧化剂用量和反应时间等单因素循环试验的基础上,根据中心组合(Box-Benhnken)试验设计,选择影响较大的因素开展响应面分析。通过Design-Expert软件分析得到回归模型并进行方差分析,得到过氧化氢氧化玉米淀粉的最佳参数是:反应温度43℃,介质pH值5.00,H2O2用量9%。在其各自最佳工艺条件下测得的氧化产物中醛基含量为16.12%,与理论预测值相对误差为0.24%,说明回归方程与实际情况拟合较好。
- 王亚娟鲍人健邵双喜蒋岚
- 关键词：玉米淀粉过氧化氢响应面
