河北省自然科学基金(F2010000309)
- 作品数：4 被引量：11H指数：3
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- 基于茶叶红外光谱的特征识别方法被引量：3
- 2013年
- 通过对识别理论的研究分析,建立了特征基理论,选择合适样品建立的光谱特征基,能反映样品的综合特征信息,从而对多组分物质进行识别研究;以茶叶样品为分析对象,进行了特征基理论的应用研究,实现了对重度发酵茶和普洱熟茶的识别;以普洱熟茶识别为例,通过比较特征提取前后茶叶的识别效果,分析了光谱分辨率问题,结果显示:特征提取后茶叶类内平均距离减小为原来的2×10-3倍,类间相对平均距离增大为原来的4～66倍,类间最小最大距离比值增大为原来的34～156倍,所以类内聚集度增大,类间分散度增大,即特征基理论使光谱分辨率大幅度提高。
- 张荣香张玮张艳伟李晓苇
- 关键词：红外光谱
- 二次特征提取法用于茶叶产地的识别
- 2014年
- 利用傅里叶红外光谱和特征基理论,对茶叶的产地进行研究.采集新茶叶样品的光谱数据,通过选择合适样品建立光谱特征基,将新采集茶叶的光谱数据在反映茶叶产地特性的光谱特征基上投影,依据茶叶产地的地域特征不同,在主成分分析思想的基础上提出了二次特征提取方法,并对比分析得出利用二次特征提取方法处理红外光谱图的可行性,而且可以有效地识别不同产地茶叶的特征.
- 张玮李晓苇李光张荣香
- 关键词：红外光谱
- 电感耦合等离子体光谱确定茶叶产地被引量：3
- 2014年
- 利用ICP(电感耦合等离子体)光谱测定了不同茶叶中K,Ca,Na,Ba,Mg,Mn,Fe,Cu,Al,Ni等10种矿质元素的含量.通过分析茶叶中元素间的相关性,研究和建立了ICP光谱特征基,分析了茶叶中矿质元素的分布规律及其与茶叶产地之间的关系,并为茶叶的产地特征建立了矿质元素特征图谱.结果表明:以主成分1和主成分2作二维线性投影,对不同产地的茶叶有较好的聚类和鉴别作用.本文的研究对于原产地茶叶的保护、鉴定以及分析茶叶产地特征有直接和实际的意义.
- 李光贺晓龙
- 关键词：矿质元素
- 茶叶主要组分与发酵度联系的研究被引量：5
- 2013年
- 利用傅里叶红外光谱和特征基理论,对茶叶主要组分与茶叶发酵度的联系进行了研究.采集茶叶的主要内含组分的中红外光谱图,建立茶叶单质光谱特征基.通过改变建基的单质种类,根据不同发酵程度茶叶的分布情况,并对比分析得出4种儿茶素和3种氧化物是影响重度发酵茶发酵程度的主要因素,叶绿素是中度发酵茶和轻度发酵茶发酵程度不同的主要因素.
- 邢国凯张玮王甜甜李晓苇陈桥
- 关键词：发酵度
