国家质检总局科技计划项目(2013QK203)
- 作品数：3 被引量：12H指数：1
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- 相关机构：吉林省产品质量监督检验院吉林大学更多>>
- 发文基金：国家质检总局科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学更多>>
- 液相色谱法测定荞麦制品中芦丁及12种添加剂被引量：1
- 2014年
- 建立高效液相色谱法快速测定荞麦制品中芦丁及咖啡因、可可碱、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、纳他霉素、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、靛蓝、亮蓝12种常见添加剂的联测方法。采用外标法定量，这13种组分分别在0．05～50．0mg／L质量浓度范围内均有良好的线性关系，相关系数，为0．9990～0．9999，平均加标回收率为89．0％～104．㈣，相对标准偏差为0．6％～3．揣，方法的最低检出限为0．10-1．50mg／kg。该方法具有快速、准确、灵敏度高，实用性强的特点，满足试验室日常鉴别荞麦制品品质的工作需求。
- 辛若竹丁梅康鑫琦
- 关键词：液相色谱法芦丁咖啡因可可碱食品添加剂
- 液相色谱法快速测定荞麦制品中可可碱、咖啡因含量研究
- 2013年
- 该研究建立高效液相色谱法快速测定荞麦制品中可可碱、咖啡因含量分析方法,采用甲醇∶水∶氨水(70∶3∶1,V/V/V)为提取液超声提取荞麦制品中的可可碱、咖啡因,在Shimpack VP–ODS色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm)上,以甲醇∶0.02 mol/L乙酸铵溶液为流动相进行梯度洗脱,紫外检测器275 nm波长检测。结果:采用外标法定量,该方法在0.25~50.0μg/mL浓度范围内有良好的线性关系,加标回收率均在97%以上,相对标准偏差不大于3.0%,可可碱最低检出限1.4 mg/kg;咖啡因最低检出限1.0 mg/kg,对荞麦制品中可可粉添加量的最低识别浓度为0.01%。结论:该方法具有快速、准确、灵敏度高,满足实验室日常鉴别荞麦制品中是否添加可可粉的工作需求。
- 辛若竹丁梅卜丽伟
- 关键词：液相色谱法可可碱咖啡因
- 超高效液相色谱-串联质谱法测定酒中23种邻苯二甲酸酯残留被引量：11
- 2014年
- 建立了液相色谱质谱联用法同时测定酒中污染物23种邻苯二甲酸酯类增塑剂残留量的检测方法。样品经过沸水加热除去乙醇后，正己烷提取，经Waters ACQUITY UPLC？ BEH C18色谱柱分离，以甲醇和0.1%甲酸溶液为流动相梯度洗脱，电喷雾正离子模式离子化，选择反应监测方式监测，串联质谱测定，外标法定量。结果显示，各目标物在0.1～10.0 mg/L浓度范围内的线性关系良好，相关系数大于0.993。该方法对酒中23种邻苯二甲酸酯化合物的定量限为0.1 mg/kg，23种邻苯酸二甲酸酯的回收率为87%～102%。结果表明，该方法简便快速、灵敏可靠、经济有效，适用于酒中污染物邻苯二甲酸酯检测的需要。
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- 关键词：邻苯二甲酸酯白酒红酒洋酒
