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湖南省高校科技创新团队支持计划(2010-53)

作品数：1 被引量：4H指数：1
相关作者：蒋继丰张居作徐君飞更多>>
相关机构：怀化学院更多>>
发文基金：湖南省高校科技创新团队支持计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇真空软包装
  • 1篇软包装
  • 1篇蕨菜

机构

  • 1篇怀化学院

作者

  • 1篇徐君飞
  • 1篇张居作
  • 1篇蒋继丰

传媒

  • 1篇江苏农业科学

年份

  • 1篇2014
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
真空软包装即食蕨菜的研究与开发被引量：4
2014年
以新鲜野生蕨菜为原料,经过热烫、腌渍、脱盐、护绿、保脆、拌料调味、真空包装、杀菌等工艺流程,得到3种风味各异的真空软包装即食蕨菜,并对其生产过程中关键工艺参数进行了研究。
徐君飞张居作蒋继丰许俊球
关键词：真空软包装蕨菜
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共1页<1>
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