浙江省研究生创新科研项目(YK2009013)
- 作品数：1 被引量：3H指数：1
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- 相关机构：浙江大学上海应用技术学院更多>>
- 发文基金：浙江省研究生创新科研项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 冷冻保护剂和储藏条件对海洋酵母冻干粉活性的影响被引量：3
- 2012年
- 海洋拮抗酵母Rhodosporidium paludigenum作为生防保鲜剂在控制水果采后真菌类病原菌中表现出了良好的抑制效果,然而生防制剂要真正取代化学杀菌剂,必须以产品的形式投入市场,即实现其商品化生产。实验将该拮抗酵母制成冻干粉,研究冻干保护剂和储藏条件对海洋酵母干粉稳定性的影响。结果显示,海藻糖作为保护剂可以显著地提高酵母干粉的存活率和生防活性,用5%的海藻糖作保护剂,存活率为42%,而对照仅为3%。研究还发现,酵母细胞的存活率与其胞内海藻糖含量具有一定的相关性。另外,储藏实验表明,低温(4℃)可以较好地保持酵母干粉的存活力。而常温(25℃)下储藏1个月,每克干粉中酵母活细胞数下降5个数量级,因此常温不适合储藏该新型拮抗酵母生防制剂。
- 唐飞王一非齐学明卢黄娉余挺郑晓冬
- 关键词：冷冻干燥冻干保护剂
- 提高拮抗酵母生防效力的研究进展
- 水果采后真菌性病害造成了巨大的经济损失,利用拮抗酵母开展生物防治是最有希望替代化学杀菌剂的方法之一,但是其生防效力迫切需要得到提高,文本主要综述了提高拮抗酵母生防效力的方法,包括整合控制、生理调控和基因工程改造。
- 卢黄娉努尔哈音热米拉余挺郑晓冬
- 关键词：生理调控
- 文献传递
- 提高拮抗酵母生防效力的研究进展
- 水果采后真菌性病害造成了巨大的经济损失,利用拮抗酵母开展生物防治是最有希望替代化学杀菌剂的方法之一,但是其生防效力迫切需要得到提高,文本主要综述了提高拮抗酵母生防效力的方法,包括整合控制、生理调控和基因工程改造。
- 卢黄娉努尔哈音热米拉余挺郑晓冬
- 关键词：生理调控
- 文献传递
