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广东省科技厅社会发展项目(2005B20401018)
作品数:
1
被引量:21
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相关作者:
杨金波
徐志宏
邝哲师
李树宏
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2007
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发酵豆粕概述
被引量:21
2007年
豆粕作为优质植物性蛋白源,来源广泛,营养丰富,豆粕蛋白的高值化利用一直受到人们的关注。尤其是近年来各国限产鱼粉、禁止利用一些畜产品下脚料生产的肉骨粉等动物蛋白饲料,提高豆粕营养价值、扩大豆粕在畜禽上使用的研究就显得更加重要。豆粕除了物理加热处理、化学浸提法处理外,生物处理法因其绿色、
李树宏
邝哲师
杨金波
叶明强
徐志宏
关键词:
发酵豆粕
动物蛋白饲料
高值化利用
生物处理法
营养丰富
蛋白源
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