河北省科学技术研究与发展计划项目(10457202D-5)
- 作品数：3 被引量：2H指数：1
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- 发文基金：河北省科学技术研究与发展计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
- 河北省调味品生产加工企业的食品安全保证的SWOT分析被引量：1
- 2012年
- 阐述了河北省调味品产业现状,在此基础上,分析了河北省调味品生产加工企业在食品安全保证方面所面临的优势与劣势、机遇与威胁,提出了以最大限度地利用内部优势和外部机会,同时把劣势和环境威胁的影响程度降至最低的切实可行的战略建议。
- 肖霄唐娟娟陈素玲
- 关键词：食品安全SWOT分析
- 河北省生产加工企业食品安全保证的SWOT分析被引量：1
- 2012年
- 阐述了河北省食品工业及食品安全现状,在此基础上,分析了河北省生产加工企业在食品安全保证方面所面临的优势与劣势、机遇与威胁,提出了最大限度地利用内部优势和外部机会,同时把劣势和环境威胁的影响程度降至最低的切实可行的战略建议。
- 肖霄马媛媛
- 关键词：食品安全SWOT分析
- 河北省调味品生产加工企业的食品安全的分析研究
- 2013年
- 本文分析了河北省调味品生产加工企业在食品安全保证方面所面临的优势与劣势、机遇与威胁,提出了以最大限度地利用内部优势和外部机会,同时把劣势和环境威胁的影响程度降至最低的切实可行的战略建议。另从质控体系技术层面上,以宽泛的角度,初步探讨了调味品生产加工企业新的风险管理体系,将风险评估的思想整合到HACCP体系中,为调味品生产加工企业构建引入风险评估的质控体系提供理论上的参考。
- 肖霄唐娟娟陈素玲
- 关键词：食品安全SWOT分析风险评估
