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藏药蔓菁抗氧化活性多糖的提取及纯化工艺优选被引量：10: 2013年; 目的:优化藏药蔓菁中抗氧化活性多糖的提取、纯化工艺。方法:以粗多糖得率、总多糖质量分数和抗氧化活性的综合评分为指标,采用正交试验考察浸提次数、料液比及浸提时间对蔓菁多糖提取工艺的影响;以色素去除率和多糖损失率为综合评价指标,通过正交试验考察脱色温度、吸附时间、活性炭用量对脱色工艺的影响。结果:蔓菁多糖最佳提取工艺为料液比1∶30,于90℃水浴浸提3次,每次2 h;最佳脱色工艺为加3%活性炭于60℃吸附40 min。蔓菁多糖纯度达4.66%,其清除DPPH自由基的IC50=6.71 g.L-1。结论:优选的提取、纯化工艺稳定可靠,所得多糖的含量高、杂质少,适合于蔓菁多糖的工业化生产。; 杨永东李聪颖唐策王张范刚张艺; 关键词：藏药蔓菁多糖抗氧化

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四川省中医管理局科研基金(2012-G-029)