国家现代农业产业技术体系建设项目(nycytx-47-G2-04)
- 作品数：1 被引量：8H指数：1
- 相关作者：王润莲李素芬常斌罗绪刚吕林更多>>
- 相关机构：广东海洋大学河北科技师范学院中国农业科学院北京畜牧兽医研究所更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目动物营养学国家重点实验室开放课题基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 日粮中添加不同水平的锰对4～6周龄肉仔鸡生长性能、胴体性能及肉品质的影响被引量：8
- 2010年
- 试验通过在日粮中添加不同水平的锰研究锰对4～6周龄肉仔鸡生产性能、胴体性能及肉品质的影响。480只1日龄Arbor Acres(AA)公雏饲养于60个笼中,每个笼中8只,0～3周龄统一饲喂同种日粮(含锰127.33 mg/kg)。于22日龄从中选取384只鸡按体重随机分成8个组,每组8个重复,每个重复6只鸡,分别饲喂不添加锰的玉米—豆粕型基础日粮(对照组,含锰13.69 mg/kg)和在基础日粮中分别添加20、40、60、80、100、120和140 mg/kg锰(试剂级硫酸锰)日粮。试验期21 d。结果表明,添加不同水平锰对4～6周龄肉仔鸡日采食量、日增重、料重比、全净膛率,胸肌率、腿肌率、胸肌滴水损失、剪切力、L*值、a*值和b*值、腿肌滴水损失、剪切力、L*值、a*值和b*值均无显著影响(P>0.10),但随着日粮锰水平的提高,肉仔鸡腿病发生率有降低趋势、胸肌和腿肌pH有提高趋势,且添加80 mg/kg锰时日增重最高、腹脂率最低。
- 常斌吕林王润莲罗绪刚李素芬
- 关键词：锰胴体性能肉品质肉仔鸡
