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天津市科技攻关项目(043121711)

作品数：3 被引量：39H指数：3
相关作者：王昌禄刘金福张平平叶艳婷谢金海更多>>
相关机构：天津科技大学天津农学院河北工业大学更多>>
发文基金：天津市科技攻关项目更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 3篇中文期刊文章

领域

  • 2篇医药卫生
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇皂甙
  • 2篇苦瓜
  • 2篇苦瓜皂甙
  • 1篇毒性
  • 1篇毒性试验
  • 1篇多糖
  • 1篇血糖
  • 1篇抑菌
  • 1篇抑菌活性
  • 1篇水溶
  • 1篇水溶性
  • 1篇糖尿
  • 1篇糖尿病
  • 1篇糖尿病大鼠
  • 1篇提取物
  • 1篇苦瓜多糖
  • 1篇活性
  • 1篇活性研究
  • 1篇急性毒性
  • 1篇急性毒性试验

机构

  • 3篇天津农学院
  • 3篇天津科技大学
  • 1篇河北工业大学

作者

  • 3篇张平平
  • 3篇刘金福
  • 3篇王昌禄
  • 1篇韩慧
  • 1篇谢金海
  • 1篇叶艳婷
  • 1篇甄润英

传媒

  • 1篇天然产物研究...
  • 1篇营养学报
  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 1篇2008
  • 2篇2007
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
苦瓜提取物的抑菌活性研究被引量：21
2008年
本文研究了苦瓜(MC)不同活性成分的抑菌活性。结果表明:苦瓜提取物对细菌的抑菌作用明显,但对霉菌、酵母菌的抑制效果不明显。苦瓜粗皂甙和苦瓜粗多糖的抑菌效果比纯品的好。苦瓜乙醇浸提物、苦瓜粗多糖、苦瓜多糖、苦瓜粗皂甙、苦瓜皂甙、苦瓜粗蛋白对藤黄八叠球菌的最低抑菌浓度(MIC)分别为50、100、5、100、2、20 mg/mL。苦瓜多糖、苦瓜皂甙和苦瓜蛋白是苦瓜抑菌活性功能成分。
张平平刘金福王昌禄叶艳婷谢金海
关键词：苦瓜提取物抑菌活性
水溶性苦瓜皂甙和苦瓜多糖提取方法的研究被引量：13
2007年
以苦瓜为原料,采用微波辅助萃取、热水浸提、膜分离、大孔树脂层析等方法,对苦瓜中的主要活性成分苦瓜皂甙和苦瓜多糖进行了综合提取、分离和纯化。苦瓜皂甙晶体的得率为苦瓜干粉的0.024%,纯度为98.1%;苦瓜多糖的得率为苦瓜干粉的3.02%,纯度为87.5%。该工艺简单可行,提高了原料利用率和苦瓜中主要活性成分的综合提取率。
张平平刘金福韩慧王昌禄
关键词：苦瓜多糖皂甙
苦瓜皂甙纯品对糖尿病大鼠的降糖功效及急性毒性试验被引量：11
2007年
苦瓜（Momordiea charaniaL．）为药食兼用植物，具有抗肿瘤、提高免疫功能、降血糖等作用。苦瓜含有多种降糖活性成分，主要有三萜类、甾类、苷类和多肽等Ⅲ，苦瓜皂甙为其活性成分之一。国内外学者从苦瓜种子、果实、叶子等不同部位发现了苦瓜皂甙A、B、C、D、E、F1、F2、
张平平刘金福甄润英王昌禄
关键词：苦瓜皂甙血糖急性毒性
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