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国家高技术研究发展计划(2002AA217022): 作品数：13 被引量：153H指数：8; 相关作者：谭天伟刘沛溢董函竹邓利孙英北更多>>; 相关机构：北京化工大学安徽安科生物工程(集团)股份有限公司更多>>; 发文基金：国家高技术研究发展计划国家重点基础研究发展计划国家自然科学基金更多>>; 相关领域：化学工程轻工技术与工程生物学环境科学与工程更多>>

谷胱甘肽和壳聚糖美白活性的研究被引量：18: 2004年; 通过测定壳聚糖、壳低聚糖、谷胱甘肽对酪氨酸酶活性的抑制率,对它们的美白功效进行了测定,并与熊果苷进行了比较。结果表明,壳聚糖、壳低聚糖、谷胱甘肽对酪氨酸酶活性有明显的抑制作用,其中谷胱甘肽的抑制作用最为明显,在较低的浓度下就具有很高的抑制效果;把壳聚糖和谷胱甘肽与熊果苷复配,可使抑制率达到90%以上。; 孙爱兰谭天伟朱中伟; 关键词：酪氨酸酶抑制剂壳聚糖谷胱甘肽

链球菌生物合成透明质酸的分子机理与基因工程菌构建进展被引量：4: 2008年; 透明质酸(hyaluronan,HA)是由葡萄糖醛酸和N-乙酰氨基葡萄糖为双糖单位交替连接而成的粘多糖物质。目前构建基因工程菌成为提高产量和改善品质的重要手段。从发酵菌种、操纵子、关键酶和工程菌构建等方面,综述了链球菌HA生物合成的分子机理,分析了当前生产中存在的问题,并提出了解决问题的方法。; 田平芳曲凯谭天伟; 关键词：透明质酸生物合成工程菌构建发酵

透明质酸发酵流加过程的研究被引量：9: 2006年; 研究了透明质酸发酵的流加过程,对碳源的简单分批流加、指数流加、前中期指数流加+后期控制糖浓度的流加以及前期指数流加+中期控制糖浓度的流加这四种不同流加方式进行了探讨,得到最佳流加方式,透明质酸发酵水平稳定在4 g/L以上。; 叶华陈猛钟林谭天伟; 关键词：透明质酸流加兽疫链球菌

豆粕水解液为氮源细菌厌氧流加发酵生产L-乳酸被引量：21: 2006年; 采用细菌厌氧发酵法生产L?乳酸,由实验确定了最佳接种量、发酵温度和pH调节剂,考察了初始葡萄糖浓度对L?乳酸生产的影响,确定初始糖浓度为70～90g/L时得率、产率、最终生物量分别达到92.68g/g,3.17g/(L?h)和8.5×107mL?1.为进一步降低L?乳酸生产成本,以豆粕水解液为氮源代替酵母粉,同时应用流加发酵技术,L?乳酸产量、得率、产率及转化率分别达到155g/L,95.5g/g,1.64g/(L-h)和96.9%.在保证L?乳酸最终浓度的同时可降低生产成本,为进一步工业化奠定了基础.; 丁绍峰谭天伟; 关键词：L-乳酸流加发酵

麦角固醇发酵不同流加方式的比较被引量：4: 2002年; 研究了不同流加操作条件对实验用酵母菌的生物量和麦角固醇含量的影响,以提高麦角固醇的发酵水平.比较了恒速流加、恒残糖反馈流加、指数流加、控制溶氧的指数流加、脉冲流加、控制溶氧的脉冲流加等流加条件下pH值、溶氧、残糖浓度、生物量、麦角固醇含量等参数的变化,对相应的变化进行了讨论.结果表明,控制溶氧的脉冲式流加是一种较好的流加方式,与传统的发酵操作相比每升发酵液的麦角固醇产量提高了20％.; 高桦唐芳谭天伟; 关键词：发酵麦角固醇维生素D2

高产腺苷蛋氨酸菌株的诱变选育及培养方式研究被引量：8: 2006年; 以清酒酵母SAM-04-01为出发菌株,通过紫外线-氯化锂复合诱变的方法,来筛选高产腺苷蛋氨酸菌株。筛菌最终得到一支正突变菌株,其摇瓶产量达到1.0 g/L,比原始菌产量提高了17%。经传代培养考察,该突变菌具有良好的遗传稳定性。同时还考察了两种不同培养方式对腺苷蛋氨酸积累的影响,结果发现一次性补加L-蛋氨酸和葡萄糖溶液对菌体生长有一定的抑制作用,而在菌体达到最大浓度时开始流加前体L-蛋氨酸和葡萄糖溶液则是一种比较好的培养方式,其产量达到了5.34 g/L。; 董函竹刘沛溢谭天伟; 关键词：腺苷蛋氨酸复合诱变

发酵生产S-腺苷-L-蛋氨酸培养条件的优化研究被引量：22: 2006年; 考察了摇瓶发酵生产S-腺苷-L-蛋氨酸过程中碳源、氮源、无机盐和生长因子以及培养过程中补加L-蛋氨酸时间对S-腺苷-L-蛋氨酸的产量、含量及生物量的影响。并通过均匀实验设计对培养基配方进行优化,在30℃、180 r/m in的培养条件下,得到最后的培养基配方为:葡萄糖30g,酵母粉11g,(NH4)2SO412g,K2HPO4.3H2O 5g,KH2PO410g,MnSO4.H2O 0.09g,ZnSO4.7H2O 0.14g,MgC l20.5g,CaC l20.3g,CuSO40.005g,自来水定容至1L。摇瓶中优化后的S-腺苷-L-蛋氨酸产量可以达到0.9g/L,比优化前产量提高了30%。采用优化后的培养基和培养条件在5L发酵罐中间歇培养,24h后一次性补加24g/L葡萄糖和1.0g/L L-蛋氨酸,继续培养24h后产量可达2.66g/L,生物量23.4g/L。; 董函竹刘沛溢谭天伟; 关键词：酵母均匀设计

转盘反应器固定根霉重复批次发酵生产脂肪酶被引量：7: 2007年; Production of lipase by Rhizopus arrhizus was studied in a rotating biological contactor(RBC)with polyurethane foam(PUF),as a porous biomass support,attached on both sides of the RBC disks.The effects of aeration rate,rotating rate of discs,volume of broth and the number of discs on the lipase activity were studied in the 6 L RBC,and the optimum fermentation condition was as follows:4 L·min-1 aeration rate,100 r·min-1 rotating rate,3.5 L medium with three discs in 6 L RBC.Repeated batch fermentation by immobilized mycelium was tested and it was found that immobilized cells showed high stability for repeated use.Five repeated batches could be carried out in 6 L RBC and the lipase productivity increased from 3125 U·h-1 in batch fermentation to 9512 U·h-1 in repeated batch fermentation,which was 3 times as high as that in batch fermentation.; 李丹张大皓谭天伟; 关键词：脂肪酶根霉

一种廉价紫外光源对维生素D_2合成的研究被引量：1: 2006年; 开发了一种新型廉价紫外荧光光源,采用中波透紫玻璃作为灯管,灯管玻璃本身可以吸收254nm以下的紫外光,因此反应器不需要滤光液。得到了光照时间与麦角固醇转化率及前维生素D2选择性得率之间的关系。初步研究了该光源紫外光强度随时间的衰减变化,并对光强衰减与光化学反应结果的影响进行了研究。结果表明,该廉价光源在65min可以使反应达到65.5%的转化率,选择性得率为60.4%,且光源强度在300h内仅衰减13%。该光源成本较低,寿命较长,且反应器不需要滤光液,设备投资较少,是一种理想的可用于工业化生产的廉价光源。; 鲁吉珂孙英北邓利王芳谭天伟; 关键词：维生素D2 紫外光源光化反应选择性

高产谷胱甘肽酵母菌株的选育和培养条件的初探被引量：25: 2005年; 以Saccharomyces cerevisiaeG796-2为出发菌株,通过紫外线照射结合乙硫氨酸平板筛选,连续两代诱变筛选分离得到高产突变株Saccharomyces cerevisiae SE-2;摇瓶试验胞内谷胱甘肽含量达到2.2%,较出发菌株G796-2提高62.9%,传代试验表明其遗传性能稳定。对SE-2的培养条件进行了研究。采用正交化实验和双碳源实验对培养基进行优化,结果表明,最佳初糖浓度6%,葡萄糖/糖蜜=3.5:1,半胱氨酸的添加浓度5mmoL?L?1较为适宜。在优化的培养条件下培养39h,SE-2谷胱甘肽总量达180mg?L?1以上,较G796-2提高81.2%。; 胡林华谭天伟; 关键词：酿酒酵母谷胱甘肽菌种选育培养基优化

国家高技术研究发展计划(2002AA217022)

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