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黑龙江省教育厅资助项目(10553119)
作品数:
1
被引量:1
H指数:1
相关作者:
肖静
张朝正
路福平
王建玲
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相关机构:
天津科技大学
齐齐哈尔大学
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发文基金:
黑龙江省教育厅资助项目
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相关领域:
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王建玲
1篇
路福平
1篇
张朝正
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肖静
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中国酿造
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2009
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芽孢杆菌碱性蛋白酶的沉淀分离特性和酶学性质研究
被引量:1
2009年
土壤中筛选获得1株产碱性蛋白酶的芽孢杆菌。该蛋白酶发酵16 h达到产酶高峰,蛋白酶热稳定性较好,50℃条件下处理50 m in,酶活性残留86%,最适作用pH值7.7,丙酮、PEG等可有效沉淀蛋白酶,(NH4)2SO4在5℃、pH9.0条件下可沉淀分离蛋白酶,回收率达95%。
肖静
路福平
王建玲
张朝正
关键词:
蛋白酶
酶学性质
芽孢杆菌
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