博士科研启动基金(0712130)
- 作品数：2 被引量：14H指数：2
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- 贵妃鸡与怀乡鸡EX-FABP基因差异SNPs检测及其与肌内脂肪含量的相关分析
- 引言细胞外脂肪酸结合蛋白(Extracellular fatty acid binding protein,Ex-FABP)是Gentili等首次从鸡胚中分离出的、一种分子量为21kDa的分泌性蛋白,在鸡胚的发育早期新形...
- 张丽赵志远杜炳旺江新生吴薇薇
- 文献传递
- DNA技术在海洋食品物种鉴定中的应用被引量：11
- 2010年
- 随着分子生物学技术的发展,海洋食品物种鉴定方法由原来的蛋白质水平深入到了DNA水平。目前应用于海洋食品物种鉴定的DNA技术主要是FINS(Forensically informative nucleotide sequencing)、PCR-RFLP和物种特异性PCR标记技术等,能够实现对新鲜、冰冻、腌制或灌装食品物种进行鉴定,而对混合样本的鉴定及量化分析是尚待解决的一个问题。基因数据库对物种鉴定的影响也越来越大,是海洋加工食品物种鉴定可利用的另一种重要信息资源。文章综述了DNA技术在海洋食品物种鉴定中的应用研究进展,并展望DNA技术在海洋食品检测中的发展趋势。
- 张丽张良刘书成张义军韩艺
- 关键词：DNA技术海洋食品物种鉴定
- 鸡EX-FABP基因遗传变异及与肌内脂肪含量的相关分析被引量：3
- 2011年
- 利用PCR-SSCP结合DNA测序方法,对贵妃鸡、怀乡鸡及二者的杂交F1代共计360个个体EX-FABP基因遗传特征及品种差异进行研究,发现2773T>C,2867 C>T和2913 G>A三个位点在贵妃鸡中表现为单态,在怀乡鸡和杂交F1群体中表现为多态,这3个位点有望作为贵妃鸡、怀乡鸡乃致其他品种鸡种质资源鉴定的参考依据。对比分析3个群体胸肌肌内脂肪含量(IMF)表明,怀乡鸡和杂交鸡母鸡的IMF显著高于贵妃鸡;而3个群体公鸡间的IMF差异不显著;除贵妃鸡外,同一品种内公鸡的IMF均小于母鸡(P<0.05)。多态位点与鸡胸肌肌内脂肪含量的相关性分析结果表明,在2773位点,TC基因型个体的IMF值大于TT基因型;在2913位点,AA基因型个体的IMF值大于GG基因型,但没有达到显著水平(P>0.05)。
- 张丽赵志远杜炳旺江新生吴薇薇
- 关键词：单核苷酸多态性
