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江苏省海洋资源开发研究院科技开放基金(JSIMR10B01)
作品数:
1
被引量:12
H指数:1
相关作者:
鲁加峰
宋瑛
程青芳
王明艳
马卫兴
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相关机构:
淮海工学院
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发文基金:
江苏省海洋资源开发研究院科技开放基金
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相关领域:
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程青芳
1篇
宋瑛
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鲁加峰
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食品科学
年份
1篇
2011
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响应面法优化毛冬青根黄酮提取条件
被引量:12
2011年
以毛冬青根黄酮的提取率和其对DPPH自由基清除率为响应值,利用响应面法对毛冬青根黄酮提取工艺进行多目标同步优化。根据统计模型得出提取时间、提取温度、液料比3个因素对毛冬青根黄酮提取率和其对DPPH自由基清除率均有显著影响。由响应面三维及等高线叠加图得到毛冬青根黄酮提取率高且样品清除DPPH自由基能力强的最佳提取工艺参数为提取时间90min、液料比21:1(mL/g)、提取温度79℃;在此条件下,验证实验得到毛冬青根黄酮提取率为0.419%,毛冬青黄酮对DPPH自由基清除率为98.8%,与模型预测值非常接近。采用响应面法对毛冬青根黄酮提取条件进行优化合理可行。
王明艳
鲁加峰
宋瑛
程青芳
马卫兴
张秋荣
关键词:
黄酮
响应面法
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