国家自然科学基金(30425045) 作品数:4 被引量:29 H指数:3 相关作者: 段艳宇 麻骏武 周利华 张志燕 郭源梅 更多>> 相关机构: 江西农业大学 华南农业大学 更多>> 发文基金: 国家自然科学基金 江西省自然科学基金 更多>> 相关领域: 农业科学 更多>>
猪7号染色体影响脊椎数QTL的精细定位 引言脊椎数影响着胴体长度,每增加一个脊椎可使胴体增长80 mm,相应地增加肌肉的产量。欧洲商业猪种的胸腰椎总数为21-23个,而野猪及中国大部分地方猪种则为19个,其变异主要受遗传因素的影响(h= 任冬仁 阮桂凤 任军 郭源梅 吴丽花 张志燕 周利华 李琳 黄路生关键词:QTL 文献传递 白色杜洛克×二花脸资源群体中屠宰季节对猪肉pH值和肉色的影响 被引量:18 2009年 以白色杜洛克×二花脸资源家系冬、夏两季的两批F2屠宰个体为材料,分析比较两个季节组背最长肌、半膜肌pH值和肉色间差异及pH值对肉色影响的差异。结果显示:背最长肌和半膜肌pH值和肉色均受季节的显著影响。冬季组背最长肌45 m in pH值显著高于夏季组,而2种肌肉24 h pH值在两组间无差异;夏季组2种肌肉的L*值均显著高于冬季组,a*和b*值显著低于冬季组。2组的2种肌肉pH值与L*值显著中度相关,a*值和b*值与pH值仅在夏季组中呈中度相关。 周利华 段艳宇 麻骏武关键词:PH值 肉色 影响分娩母猪母性行为因素的探讨 被引量:3 2006年 分娩母猪母性行为的好坏直接影响到仔猪的成活率,尤其是一些母性行为失常的母猪直接咬死、踩死、压死仔猪,给养猪业造成巨大的经济损失。母猪分娩是受多种因素如神经、内分泌和胎儿等多方面影响和调控的一个复杂过程。近几年,虽然许多专家对分娩的机理进行研究,但到目前为止对造成母猪母性行为失常原因及机理的了解还不是很清楚。就分娩环境、机体内分泌、母猪遗传背景及产仔经验等影响分娩母猪母性行为的4个主要因素进行综述和讨论。 杨竹青 陈从英关键词:分娩母猪 母性行为 内分泌 在白色杜洛克×二花脸资源家系中定位影响猪肉滴水损失的QTL 被引量:8 2011年 【目的】通过全基因组扫描,鉴别影响猪肉滴水损失数量性状位点(QTL)。【方法】采用EZ-滴水损失测定法和袋测定法,测定了白色杜洛克×二花脸资源群体884头F2代个体的背最长肌和半膜肌在采样后24和48 h的滴水损失。利用SAS软件分析了6个滴水损失性状间的相关性,以及滴水损失与其它肉质性状的相关性。检测了3个世代个体在19条染色体上194个微卫星的基因型。据此,应用QTL Express在线进行了影响滴水损失QTL的定位分析。【结果】滴水损失在两种肌肉间或两种测定方法间有较高的相关性(r=0.50—0.58,P<0.01),而在两个连续测定时间点间相关性更高(r=0.72,P<0.01)。滴水损失与24 h的pH、肉的亮度(Minolta L),肉色评分、大理石纹、水分含量及肌内脂肪含量呈中等或较低的显著相关(r=0.09—0.35,P<0.05)。QTL分析共检测到9个影响滴水损失相关性状的QTL,6个背最长肌滴水损失QTL,分别位于SSC1、SSC10和SSC12,其中SSC10上的QTL达到5%基因组显著水平;影响半膜肌滴水损失的3个QTL分别位于SSC2、SSC6和SSC17上。【结论】在SSC6、SSC10、SSC12及SSC17上首次检测到滴水损失QTL。多个滴水损失QTL与早先定位的pH QTL或肌内脂肪含量QTL的置信区间重叠。检测到的QTL无一个既影响背最长肌滴水损失,又影响半膜肌滴水损失。大部分QTL有利等位基因(减少滴水损失)源自二花脸猪。 周利华 郭源梅 段艳宇 张志燕 杨凯旋 麻骏武关键词:背最长肌 半膜肌 滴水损失