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广州市天河区科技计划项目(072G11)

作品数：1 被引量：7H指数：1
相关作者：钱垂文王一飞杨珂张志东更多>>
相关机构：暨南大学附属第一医院暨南大学更多>>
发文基金：广州市天河区科技计划项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇多糖
  • 1篇体外
  • 1篇体外抗氧化
  • 1篇裙带菜多糖
  • 1篇自由基
  • 1篇抗氧化

机构

  • 1篇暨南大学
  • 1篇暨南大学附属...

作者

  • 1篇张志东
  • 1篇杨珂
  • 1篇王一飞
  • 1篇钱垂文

传媒

  • 1篇中药材

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
裙带菜多糖的体外抗氧化作用研究被引量：7
2012年
目的:研究裙带菜多糖及其纯化产品的抗氧化活性。方法:采用超氧阴离子自由基体系、羟基自由基体系、烷基自由基引发的亚油酸氧化体系、二苯代苦味肼基自由基体系,对裙带菜多糖的抗氧化活性进行了研究,并同维生素C进行了比较。结果:裙带菜多糖对这几种自由基均有不同程度的清除作用,其对超氧阴离子、羟基自由基、烷基自由基有较强的清除能力;清除二苯代苦味肼基自由基能力较弱。结论:裙带菜多糖具有较强的抗氧化活性。
张志东王一飞钱垂文杨珂
关键词：裙带菜多糖抗氧化自由基
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