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安徽省科技厅年度重点项目(05023066)

作品数：1 被引量：7H指数：1
相关作者：李凤霞胡元庆更多>>
相关机构：广东石油化工学院安徽科技学院更多>>
发文基金：安徽省科技厅年度重点项目安徽省高等学校优秀青年人才基金更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇体外
  • 1篇体外抗氧化
  • 1篇酮类
  • 1篇酮类化合物
  • 1篇自由基
  • 1篇自由基清除
  • 1篇薇菜
  • 1篇抗氧化
  • 1篇抗氧化活性
  • 1篇类化
  • 1篇类化合物
  • 1篇化合物
  • 1篇黄酮
  • 1篇黄酮类
  • 1篇黄酮类化合物
  • 1篇活性
  • 1篇活性分析

机构

  • 1篇安徽科技学院
  • 1篇广东石油化工...

作者

  • 1篇胡元庆
  • 1篇李凤霞

传媒

  • 1篇扬州大学学报...

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
薇菜黄酮类化合物体外抗氧化活性分析被引量：7
2011年
通过测定薇菜黄酮类化合物体外条件下还原能力、清除天然超氧自由基(O2-.)、羟基自由基(.OH)、人工合成DPPH.自由基和ABTS+自由基能力及其抑制油脂氧化能力,综合分析薇菜总黄酮的体外抗氧化活性。结果表明:薇菜总黄酮还原能力较强,清除O2-.、.OH、DPPH.和ABTS+自由基的IC50分别为97μg.mL-1、0.25mg.mL-1、4.95μg.mL-1和8.4μg.mL-1,且薇菜总黄酮对脂质过氧化的抑制活性较强。薇菜总黄酮具有较强的抗氧化活性,是一种优良的天然抗氧化剂和自由基清除剂。
李凤霞王丹胡元庆张钟
关键词：薇菜自由基清除抗氧化活性
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共1页<1>
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