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江西省自然科学基金(20122BAB203008)
作品数:
1
被引量:6
H指数:1
相关作者:
郑大贵
祝显虹
张勇
彭化南
余泗莲
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相关机构:
德兴市百勤异VC钠有限公司
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2013
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肉桂酸Vc酯和肉桂酸异Vc酯的合成及其性能研究
被引量:6
2013年
肉桂酰氯分别与Vc(L-抗坏血酸)和异Vc(D-异抗坏血酸)反应,得到肉桂酸Vc酯1和肉桂酸异Vc酯2,1和2的结构经IR、1H NMR、13C NMR和EI-MS确证。用分光光度法测试了产物清除DPPH自由基、羟基自由基和超氧阴离子自由基性能,用孔穴扩散法测试了产物对金黄葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和细黄链霉菌的抗菌性能。结果表明,当受试物的摩尔浓度相同时,产物1和2清除上述三种自由基的能力分别比Vc和异Vc略有提高;当给药量为2 mg·mL-1时,产物1和2对上述四种菌种的抑菌效果与肉桂酸、山梨酸钾和苯甲酸钠大致相当。
郑大贵
祝显虹
张勇
余泗莲
彭化南
关键词:
抗菌性能
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