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浙江省留学回国基金(2004255)
作品数:
1
被引量:6
H指数:1
相关作者:
路争
钟卫鸿
宋艳绒
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相关机构:
浙江工业大学
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发文基金:
浙江省留学回国基金
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相关领域:
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浙江工业大学
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宋艳绒
1篇
钟卫鸿
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路争
传媒
1篇
工业微生物
年份
1篇
2006
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代谢工程在微生物法生产番茄红素中的应用
被引量:6
2006年
番茄红素作为强抗氧化剂因具有防癌与抗癌等多种生理功能而广受关注。本文综述了代谢工程在微生物法生产番茄红素中的应用,主要讨论了代谢工程方法在扩展构建新的代谢流、增强番茄红素合成代谢流,阻断竞争支路来提高番茄红素代谢流等方面的应用。
宋艳绒
钟卫鸿
路争
关键词:
番茄红素
代谢工程
代谢流
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