浙江省重大科技专项基金(2011C12031)
- 作品数：12 被引量：35H指数：3
- 相关作者：黄建颖周雁华伟伟贾瑞秀邱苗更多>>
- 相关机构：浙江工商大学更多>>
- 发文基金：浙江省重大科技专项基金浙江省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学理学更多>>
- 复合磁性壳聚糖微球的制备及其细菌捕获研究被引量：3
- 2013年
- 通过共沉淀、表面包覆、肽键链接的方法合成磁性微球,并进行壳聚糖修饰;以革兰阴性菌(大肠杆菌、沙门氏菌)、革兰阳性菌(金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌)为供试菌,测定壳聚糖磁性微球对细菌的捕获能力。结果如下:壳聚糖磁性微球对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌的最适作用浓度分别为0.3、0.3、0.3、0.4mg/mL,在此浓度处理下最适作用时间分别40、30、40、30min,其对革兰阴性菌的捕获率(>73%)高于革兰阳性菌(60%～70%)。实验表明,壳聚糖磁性微球具有良好的广谱抑菌性。
- 金永洋耿晓东黄建颖
- 关键词：磁性微球壳聚糖修饰细菌捕获
- 壳聚糖/氧化石墨烯复合涂膜食品包装纸的研究被引量：3
- 2019年
- 为改良壳聚糖在食品包装中应用存在的机械性能不强,溶解性较差等缺陷,通过流延涂膜法,将壳聚糖/氧化石墨烯复配涂膜至食品包装纸,经抗氧化性、拉伸强度及水蒸气、油脂透过率等指标,对复合涂膜食品包装纸性质进行评估,结果发现采用酸溶性壳聚糖(18mL,10mg/mL)与氧化石墨烯(1mL,1mg/mL)再加入氧化剂(1mL,1mg/mL)制备得到的涂膜液复合涂膜食品包装纸,具有良好的保鲜功能,并初步探索壳聚糖/氧化石墨烯复合涂膜食品包装纸对生鲜猪肉贮藏保鲜过程中颜色、弹性、球蛋白沉淀、汁液流失率、蒸煮损失率的影响。与仅用壳聚糖处理的食品包装纸保鲜功能比较,壳聚糖/氧化石墨烯复合涂膜食品包装纸具有较好的保鲜效果。本研究结果为开发来源丰富、天然、无毒,具有优良性能的高效天然生物保鲜剂和保鲜材料提供理论依据。
- 施昌谷邵明聪李文娟黄建颖方嫱
- 关键词：壳聚糖氧化石墨烯食品包装纸贮藏
- 组氨酸标签蛋白纯化介质的合成及其分离纯化被引量：1
- 2017年
- 蛋白质的分离纯化是发展蛋白组学,研究蛋白质结构功能与应用的前提和基础。本文研发了一种基于亲和性离子液体(AIL)/离子液体(IL)的组氨酸标签蛋白的纯化体系,经螯合金属离子(Cu^(2+)、Zn^(2+)、Ni^(2+))后应用于从大肠杆菌细胞裂解物中纯化组氨酸标签增强型绿色荧光蛋白。结果表明:Cu^(2+)-AIL/IL对目标蛋白的亲和性能最高,为62%,然而含有较多的杂蛋白成分;Zn^(2+)-AIL/IL的亲和效率约为51%,且纯化后目标蛋白的纯度高达90%,Ni^(2+)-AIL/IL的亲和能力最弱。进一步将Zn^(2+)-AIL/IL体系应用于直接纯化大肠杆菌中表达的组氨酸标签青霉素结合蛋白的细菌裂解液,所得目标蛋白纯度高达95%。这种方法为新型组氨酸标签蛋白纯化介质,从基础研究拓展到产业化应用提供了理论依据,并可望将此类新型亲和介质应用到其它蛋白质的分离纯化。
- 程志先任广威黄建颖杨利军
- 关键词：离子液体纯化纯度
- 组氨酸标签蛋白纯化介质的合成及应用被引量：2
- 2016年
- 以离子液体为萃取溶剂,将氮杂大环功能性配体与疏水性离子液体链接构建亲和性离子液体,通过氮杂大环螯合金属离子构成复合物;利用螯合的金属离子(Cu2+、Ni2+、Zn2+)对组氨酸标签特异的亲和性,对组氨酸标签蛋白进行特异性亲和纯化,结果表明:AIL螯合金属离子后才会对FITC-(His)6-OH产生亲和性。Cu-AIL亲和性最强,对于His-tag EGFP的选择性最差;Ni-AIL受限于其低的金属离子结合量,获得的目的蛋白最少;Zn-AIL能有效亲和His-tag EGFP,纯化效率相对最佳。结合以上不同亲和介质的特性,开发出利用Zn-AIL与Cu-AIL的二次纯化体系,获得纯度约90%的His-tag EGFP。
- 华伟伟徐维元黄建颖杨利军
- 关键词：螯合组氨酸标签蛋白质纯化
- 银/壳聚糖复合物制备及其对蓝莓真菌的抑制作用被引量：1
- 2016年
- 制备银/壳聚糖复合物。采用紫外-可见光光谱(UV-Vis)、傅里叶红外变换光谱(FT-IR)、动态光散射(DLS)以及透射电镜(TEM)对产物进行表征和确定。以蓝莓为代表,探讨银/壳聚糖复合物在果蔬真菌病害防治应用的可能性。从蓝莓中分离鉴定到蓝莓病原真菌,研究银/壳聚糖复合物对此真菌的抑制作用,结果表明:银/壳聚糖复合物对该病原真菌的菌丝生长、孢子萌发及芽管伸长都有明显抑制作用。当银/壳聚糖复合物质量浓度为0.4 mg/m L时,其对菌丝生长的抑制率可达70.6%,而壳聚糖(0.4 mg/m L)使用量仅为11.7%;当银/壳聚糖复合物质量浓度为0.20 mg/m L时,孢子萌发完全受到抑制,而壳聚糖质量浓度为2.0 mg/m L时才能达到完全抑制效果。对蓝莓进行抗病性试验,结果表明腐烂率随银/壳聚糖复合物浓度的增加而降低。当银/壳聚糖复合物的质量浓度为1.6 mg/m L时,蓝莓发病率降到10%以下。
- 周雁陈群超蒋珩珺黄建颖
- 关键词：壳聚糖银抑菌性能蓝莓真菌
- 组氨酸标签蛋白纯化介质——EDTA-壳聚糖的制备与应用
- 2018年
- 以离子液体为溶剂,溶解具有较强金属螯合能力的EDTA-壳聚糖,能够保持较强的稳定性。将其用于涂膜处理,螯合两种金属离子(Ni2+,Zn2+),形成M2+-EDTA-壳聚糖(M=Ni,Zn),并对组氨酸标签蛋白进行特异性亲和纯化。结果表明:EDTA-壳聚糖经过涂膜处理后,形成坚韧而富有弹性的膜,用于组氨酸蛋白分离取得良好的效果,相比直接用于EGFP-(His)6-NH2蛋白纯化分离表现很大的优势,得到目的蛋白的纯度约为95%,与涂膜前相比,缩短了10 min的分离时间,且能更好地特异性吸附目的蛋白,在一定程度上节约了时间和成本。
- 邵明聪华伟伟邱金丹黄建颖
- 关键词：离子液体组氨酸标签分离纯化
- 吡啶壳聚糖的制备、表征及体外抗氧化活性研究被引量：4
- 2016年
- 为研究吡啶壳聚糖的抗氧化活性,将吡啶小分子基团经化学接枝合成吡啶壳聚糖,利用傅里叶红外光谱、紫外-可见光谱、核磁共振光谱对其进行结构表征,并测定其取代度、水溶性、毒性及体外抗氧化活性。结果表明,吡啶成功接枝至壳聚糖,得到水溶性较好、取代度为0.66的吡啶壳聚糖,属实际无毒;以水溶性壳聚糖为对照,吡啶壳聚糖对·OH、DPPH自由基的清除能力以及还原能力均有提高;在β-胡萝卜素漂白体系中,吡啶壳聚糖的IC50为0.9 mg·m L-1,当其浓度为1.8 mg·m L-1时,对亚油酸氧化的抑制率为60.7%,优于对照组(27.5%)。本研究为壳聚糖在食品添加剂、自由基清除剂等中的应用提供了理论依据与参考。
- 孙志敏陈群超黄建颖李昂
- 关键词：壳聚糖抗氧化活性自由基清除能力
- 不同离心强度损伤对绿豆芽抗病生理的影响
- 2013年
- 对绿豆芽(Vigna radiata)进行了可逆损伤(94g)、轻微损伤(376g)、中度损伤(845g)、严重损伤(1 503g)和破损损伤(3 381g)的不同离心强度(加速度)的损伤,g为重力加速度,取9.8 m/s2,测定过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)、多酚氧化酶(PPO)、苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性以及超氧阴离子自由基(O-2)的产生速率、过氧化氢(H2O2)质量摩尔浓度、水杨酸(SA)质量浓度和木质素含量变化。包括可逆损伤在内的所有损伤,在损伤初期都会诱导抗病生理。可逆损伤的游离态SA质量浓度、H2O2质量摩尔浓度和POD活性显著上升,O-2的产生速率、总酚质量浓度、木质素含量、SOD活性、CAT活性、PAL活性和PPO活性变化不显著;轻微损伤、中等损伤、严重损伤引起更多抗病生理指标显著变化,特别是轻微和中等损伤的POD活性上升最为显著;破损损伤的游离态SA质量浓度、H2O2、总酚、木质素含量上升最大,但是O-2产生速率、CAT、PAL、PPO活性下降也最大。SOD活性对损伤敏感性较低。
- 王向阳王红艳
- 关键词：绿豆芽机械伤害抗病性
- 甲壳素的提取、分子修饰及其抗氧化活性研究被引量：1
- 2013年
- 通过分子修饰在甲壳素6-OH上引入季铵盐基团,得到水溶性的甲壳素衍生物季铵盐甲克素(OHTchitin)。采用红外光谱仪(FT-IR)和凝胶渗透色谱(GPC)对其结构和分子质量进行表征和鉴定。通过β-亚油酸-胡萝卜素体系、DPPH自由基清除能力、H2O2清除能力、还原力等测定来评价该产物的体外抗氧化活性,结果表明季铵盐甲克素具有较好的抗氧化活性。当其质量浓度为0.8 mg/mL时,季铵盐甲克素对亚油酸的氧化抑制率可达91%。当其质量浓度为5.0 mg/mL时,季铵盐甲克素的还原力达到1.192;作用240 min时,对H2O2的清除率达到56%。通过DPPH自由基在326 nm和517 nm处的吸收情况,发现其对DPPH也有较强的清除能力。
- 张晓周雁徐维元黄建颖李昂
- 关键词：甲壳素分子修饰抗氧化活性DPPH自由基还原力
- 壳聚糖及其衍生物对镰孢菌的抑菌机理被引量：7
- 2016年
- 本文主要研究3种壳聚糖及其衍生物对绿芦笋病原菌镰孢菌的抑菌活性及抑菌机理。通过测定最小抑菌浓度(MIC)、最小杀菌浓度(MFC)、菌丝生长抑制和孢子萌发抑制实验测定羧甲基壳聚糖(CMC)、水溶性壳聚糖(WSC)和酸溶性壳聚糖(ASC)对镰孢菌的抑菌效果。选取抑菌效果最好的WSC进行抑菌机理研究。通过测定电导率、几丁质酶活性和超微型态分析抑菌机理。结果表明:壳聚糖对镰孢菌生长的抑菌能力由强到弱依次是WSC>ASC>CMC。抑制机理是:WSC通过增加细胞膜的通透性,诱导镰孢菌细胞壁中几丁质的酶活,改变细胞内部结构,使细胞内物质渗漏出胞外,从而达到抑菌的效果。
- 贾瑞秀邱苗黄建颖周雁
- 关键词：壳聚糖镰孢菌抑菌活性抑菌机理
