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Green tea polyphenols induce cell death in breast cancer MCF-7 cells through induction of cell cycle arrest and mitochondrial-mediated apoptosis被引量：12: 2017年; In order to study the molecular mechanisms of green tea polyphenols（GTPs） in treatment or prevention of breast cancer, the cytotoxic effects of GTPs on five human cell lines（MCF-7, A549, Hela, PC3, and HepG2 cells） were determined and the antitumor mechanisms of GTPs in MCF-7 cells were analyzed. The results showed that GTPs exhibited a broad spectrum of inhibition against the detected cancer cell lines, particularly the MCF-7 cells. Studies on the mechanisms revealed that the main modes of cell death induced by GTPs were cell cycle arrest and mitochondrialmediated apoptosis. Flow cytometric analysis showed that GTPs mediated cell cycle arrest at both G1/M and G2/M transitions. GTP dose dependently led to apoptosis of MCF-7 cells via the mitochondrial pathways, as evidenced by induction of chromatin condensation, reduction of mitochondrial membrane potential（ΔΨ_m）, improvement in the generation of reactive oxygen species（ROS）, induction of DNA fragmentation, and activations of caspase-3 and caspase-9 in the present paper.; Shu-min LIUShi-yi OUHui-hua HUANG

菠萝皮渣中纤维素和半纤维素的分离提取及结构表征被引量：7: 2016年; 本文利用碱性过氧化处理,分离提取菠萝皮渣中纤维素和半纤维素组分,得到4个不同纤维素组分(C0、C1、C2、C3)和4个半纤维素组分(H1、H2、H3、H4)。利用红外光谱、离子色谱、热重分析、差示扫描量热分析对这些组分的结构进行表征。结果表明:纤维素提取过程中,碱性过氧化处理能有效去除原料纤维中的半纤维素和木质素,离子色谱分析显示纤维素C3组分的葡萄糖含量达93%以上,较C0、C1、C2有大幅度提升,纯度显著提高;热稳性分析表明纤维素C3在335.8℃左右热解速率达到最大,在128.8℃处有一个的熔融放热峰。不同浓度碱液分步抽提半纤维样品总得率为15.61%,且4个半纤维素样品结构相似;离子色谱分析表明菠萝皮渣中的半纤维素由木糖、阿拉伯糖、半乳糖和葡萄糖组成;热稳定性分析表明半纤维H3在285.2℃时热解速率达到最大,在124.5℃处出现很强的熔融放热峰。; 周端黄惠华; 关键词：菠萝皮渣纤维素半纤维素

海藻酸钠/菠萝皮渣纳米纤维素水凝胶球固定化风味蛋白酶的研究被引量：6: 2018年; 以海藻酸钠、菠萝皮渣制备的纳米纤维素晶体为原料,通过Ca Cl2溶液浴和戊二醛交联的方法制备水凝胶,同时采用溶液共混法固定化风味蛋白酶,并对酶的固定化工艺和酶学特性进行研究。通过傅里叶转换红外光谱仪和X射线衍射分析仪对水凝胶进行表征。结果表明:固定化酶的最佳制备条件为海藻酸钠浓度1.5%、Ca Cl2浓度1%、酶添加量3 mg/m L、戊二醛浓度1%、交联时间3 h。固定化酶在重复使用3次后,相对酶活仍保持85%以上,贮藏11 d后,相对酶活仍保持70%。同时固定化酶的最适反应温度有所提高,最适p H向酸性偏移,米氏常数Km也有所减小,酶促反应亲和力提高。; 罗苏芹戴宏杰黄惠华; 关键词：纳米纤维素菠萝皮渣海藻酸钠风味蛋白酶固定化

利用菠萝果肉纤维素构建水凝胶--脂质体复合载药体系及其缓释的研究: 本文以农产品加工废弃物-菠萝果肉渣为原料，提取分离菠萝果肉纤维素，同时利用离子液体1-丁基-3-甲基咪唑氯盐(BmimCl)作溶剂制备水凝胶，作为载药体系用于益生菌的包埋，对其进行结构表征及性能研究，为菠萝加工废弃物的高...; 行云逸; 关键词：药物缓释; 文献传递

改性菠萝皮渣纤维素固定化菠萝蛋白酶研究被引量：6: 2020年; 为了探究改性纤维素作为固定化酶载体的可行性,在离子液体中用L-丝氨酸对提取的菠萝皮渣纤维素进行均相改性,并将改性菠萝皮渣纤维素用于固定化菠萝蛋白酶。采用傅里叶变换红外光谱仪、热重分析仪以及X射线衍射光谱仪对菠萝皮渣纤维素、改性菠萝皮渣纤维素以及固定化酶进行了表征。结果表明,菠萝皮渣纤维素被成功改性,晶体结构从纤维素Ⅰ型转变为纤维素Ⅱ型;菠萝蛋白酶成功地固定在改性菠萝皮渣纤维素上,且固定化酶较改性菠萝皮渣纤维素的热稳定性得到提升。对酶的固定化工艺和酶学特性进行研究,结果表明,固定化酶的优化制备工艺为菠萝皮渣纤维素与离子液体的质量比为3∶100,L-丝氨酸与菠萝皮渣纤维素的质量比为1∶1,戊二醛溶液体积分数为1%,交联时间为1.0 h。与游离菠萝蛋白酶相比,固定化菠萝蛋白酶具有更好的温度稳定性和酸环境稳定性。; 陈辉黄惠华; 关键词：离子液体 L-丝氨酸菠萝蛋白酶固定化

改性竹笋纤维水凝胶的制备与表征及其对亚甲基蓝吸附性能研究被引量：7: 2015年; 以竹笋下脚料为原料提取纤维素并进行改性后,添加κ-卡拉胶并在环氧氯丙烷交联下通过反相悬浮聚合法,成功制备出pH敏感型竹笋复合水凝胶,并使用FT-IR、热重分析、扫描电镜对该复合水凝胶进行表征,研究水凝胶的溶胀性能与动力学,并以亚甲基蓝为模型药物分子,研究不同初始浓度和初始pH对水凝胶吸附性能影响。实验发现:改性竹笋纤维素与κ-卡拉胶发生化学交联,形成具有固定分解温度的三维网状结构水凝胶。该复合水凝胶由于其带负电荷侧链基团在不同pH溶液中静电斥力的差异不同使得其溶胀行为具有pH敏感性,在溶胀初始阶段服从Fickian扩散,在整个阶段符合Schott模型。复合水凝胶具有多孔性能和溶胀性能,使其具有较强吸附性能,吸附实验发现该复合水凝胶对模型药物亚甲基蓝吸附性能良好,该复合水凝胶在药物吸附与缓释领域具有潜在应用价值。; 罗文超刘淑敏黄惠华; 关键词：Κ-卡拉胶水凝胶

发酵程度不同的茶浸提液抗氧化能力比较及茶多酚细胞抗氧化活性研究被引量：11: 2014年; 为研究发酵程度对茶浸提液体外抗氧化活性的影响,明确茶叶中主要的抗氧化活性成分,采用DPPH法和ORAC法对4种不同发酵类型茶浸提液的体外抗氧化活性进行测定,并对茶叶中功能性成分含量与抗氧化活性的相关性进行分析,同时还以HepG2人肝癌细胞为研究对象,对主要抗氧化活性物质的细胞抗氧化能力(CAA)进行分析。研究结果表明,2种抗氧化活性测定方法均得到相同的抗氧化活性规律:未发酵茶>半发酵茶>全发酵茶>后发酵茶;相关性分析显示:茶叶中主要的抗氧化活性物质是茶多酚(P<0.01),氨基酸含量对其抗氧化活性也有一定影响(P<0.05);茶多酚显示出很强的细胞抗氧化能力,其CAA值相当于44.2±1.24μmol槲皮素/100μmol。; 周端刘淑敏黄惠华; 关键词：发酵程度抗氧化茶多酚

菠萝皮渣纤维素纳米晶/多糖复合材料的制备、表征及其初步应用: 本文从菠萝加工后的废弃物——菠萝皮渣中分离获得纤维素纳米晶，通过简单的溶液共混法与天然多糖(海藻酸钠和壳聚糖)复合制备水凝胶球和复合膜，并对其结构特征及在抑菌、酶固定化和药物缓释方面的应用性能进行分析，主要研究结果如下：...; 罗苏芹; 关键词：菠萝皮渣多糖酶固定化; 文献传递

牛血清白蛋白脂质体的表面修饰及其水凝胶包埋的研究: 本文以牛血清白蛋白(bovine serum albumin, BSA)为模型蛋白药物制备纳米脂质体，并对其制备工艺进行了研究。通过对脂质体表面进行修饰以及将脂质体包埋进水凝胶三维网络中，以达到稳定脂质体结构、改善脂质体...; 陈辉; 关键词：水凝胶牛血清白蛋白; 文献传递

菠萝皮渣羧甲基纤维素/海藻酸钠复合水凝胶珠固定化菠萝蛋白酶的制备及稳定性研究被引量：5: 2020年; 本实验以菠萝皮渣羧甲基纤维素、海藻酸钠为原料,制备了菠萝皮渣羧甲基纤维素/海藻酸钠复合水凝胶珠,用于固定化菠萝蛋白酶。采用单因素法分析菠萝皮渣羧甲基纤维素与海藻酸钠的质量比、氯化钙的浓度、菠萝蛋白酶浓度、戊二醛体积分数和交联时间对固定化酶活性的影响。结果表明,固定化酶的优化制备工艺为:菠萝皮渣羧甲基纤维素与海藻酸钠的质量比为2∶3,氯化钙的浓度为1.0%,菠萝蛋白酶浓度为2.0 mg/m L,戊二醛体积分数为1.0%,交联时间为60 min。制备的固定化酶比游离酶具有更好的热稳定性,在80℃环境下放置2.0 h后,固定化酶的相对酶活性为35.1%,而游离菠萝蛋白酶在此条件下几乎失活;在pH为11条件下放置24 h后,游离酶的相对酶活性为43.2%,而固定化酶相对酶活性为85.1%,说明固定化酶比游离酶更耐受碱性环境。另外,固定化酶重复使用7次后,相对酶活性为60.5%,说明制备的固定化酶具有较好的重复使用性能。; 陈辉黄惠华; 关键词：海藻酸钠菠萝蛋白酶固定化

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国家自然科学基金(31271978)

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