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教育部人文社会科学研究重大课题攻关项目(无)

作品数：2 被引量：14H指数：2
相关作者：莎娜王殿华王爱兰蔡玉胜更多>>
相关机构：天津科技大学天津社会科学院更多>>
发文基金：教育部人文社会科学研究重大课题攻关项目天津市哲学社会科学研究规划项目更多>>
相关领域：经济管理更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇经济管理

主题

  • 1篇食品
  • 1篇食品安全
  • 1篇食品安全风险
  • 1篇农产
  • 1篇农产品
  • 1篇农产品质量
  • 1篇农产品质量安...
  • 1篇网购
  • 1篇网购行为
  • 1篇消费者
  • 1篇消费者行为
  • 1篇风险防控
  • 1篇产品质量安全

机构

  • 2篇天津科技大学
  • 1篇天津社会科学...

作者

  • 1篇蔡玉胜
  • 1篇王殿华
  • 1篇王爱兰
  • 1篇莎娜

传媒

  • 1篇调研世界
  • 1篇理论与现代化

年份

  • 1篇2016
  • 1篇2014
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
农产品质量安全源头监管的国际经验及其启示被引量：4
2014年
农产品质量安全源头监管是食品安全监管和风险防控的关键环节,也是保证食品安全的重要措施。在总结分析国外农产品质量安全源头监管主要经验的基础上,从改革和完善农产品质量安全监管体制、建立完善协调的法律法规体系、建立和完善农产品残留监控体系、推进农产品认证的发展和监管、实行严格的监管制度和保障措施以及加强农产品源头风险分析和防控等方面对我国加强农产品质量安全源头监管提出对策建议。
王爱兰蔡玉胜
关键词：农产品
基于消费者行为的网购食品安全风险防控研究被引量：10
2016年
本文立足于消费者网购行为视角,研究网购食品安全风险控制措施,首先假设消费者网购行为对网购食品的食品安全风险存在影响,进而通过实证分析得到结论:消费者的受教育程度、客观认知能力和其关注的保质期、送货速度、买家评论对网购食品安全风险防控有正相关影响,而性别、年龄、购买便利性和消费者关注的品牌与价格验证结果不显著,假设不成立。
王殿华莎娜
关键词：网购行为食品安全风险
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