博士科研启动基金(2009BS027)
- 作品数：5 被引量：21H指数：2
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- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学理学更多>>
- 多糖化学修饰研究进展
- 生物活性多糖除了自身具有活性外,将其分子进行化学修饰得到的修饰后多糖有可能具有较修饰前更高的活性或者产生新的活性。本文对这一方面研究做以综述。
- 渠琛玲王金水金华丽何保山罗莉
- 关键词：多糖化学修饰硫酸化磷酸化
- 大枣多糖研究综述
- 大枣多糖是大枣中重要的生物活性物质,具有抗氧化性、抗肿瘤、促进免疫功能等生物活性。本文综述了近年来大枣多糖的制备、理化性质和生物活性的研究与应用进展。
- 渠琛玲罗莉玉崧成闫李慧谢安国
- 关键词：大枣多糖纯化生物活性
- 离子对色谱法分离氨基酸的研究被引量：1
- 2010年
- 利用氨基酸具有两性的基本性质,采用离子对高效液相色谱法,选用两种离子对试剂九氟戊酸(NFPA)和十五氟辛酸(PDFOA),用蒸发光散射检测法对氨基酸进行分离检测.结果表明,本文中建立的以PDFOA为离子对试剂的分离方法能有效分离11种氨基酸.
- 渠琛玲玉崧成王金水金华丽何保山
- 关键词：高效液相色谱法离子对试剂氨基酸
- 硫酸化修饰对大枣多糖抗氧化活性的影响被引量：5
- 2013年
- 对大枣多糖进行了硫酸化修饰,并对化学修饰前后的大枣多糖的羟基自由基、DPPH自由基和ABTS自由基的清除能力,以及还原力进行了测定。硫酸化大枣多糖取代度为0.51。修饰后大枣多糖羟基自由基、DPPH自由基、ABTS自由基的清除能力均较未修饰前有大幅度提高。但硫酸化修饰对大枣多糖的还原力有减弱作用。以上结果表明,硫酸化修饰引起的大枣多糖的结构变化对其抗氧化活性有很大影响。
- 渠琛玲马玉洁罗莉王金水
- 关键词：大枣多糖化学修饰硫酸化抗氧化活性
- 多糖化学修饰研究进展
- 生物活性多糖除了自身具有活性外,将其分子进行化学修饰得到的修饰后多糖有可能具有较修饰前更高的活性或者产生新的活性。本文对这一方面研究做以综述。
- 渠琛玲王金水金华丽何保山罗莉
- 关键词：多糖化学修饰硫酸化磷酸化
- 文献传递
- 大枣多糖研究综述
- 大枣多糖是大枣中重要的生物活性物质,具有抗氧化性、抗肿瘤、促进免疫功能等生物活性。本文综述了近年来大枣多糖的制备、理化性质和生物活性的研究与应用进展。
- 渠琛玲罗莉玉崧成闫李慧谢安国
- 关键词：大枣多糖纯化生物活性
- 文献传递
- 羧甲基化修饰对大枣多糖抗氧化活性的影响被引量：11
- 2012年
- 对大枣多糖进行了羧甲基化修饰,取代度为1.66.对修饰前后的大枣多糖的羟基自由基、DPPH自由基和ABTS自由基的清除能力以及还原力进行了测定.结果表明,羧甲基化大枣多糖羟基自由基清除能力较未修饰前提高了近1倍;DPPH自由基清除能力及还原力却明显减弱;ABTS自由基清除能力基本保持不变.可见,羧甲基化修饰引起的大枣多糖结构变化对其抗氧化活性有很大影响.
- 渠琛玲玉崧成罗莉王金水马玉洁
- 关键词：大枣多糖羧甲基化化学修饰抗氧化活性
- 硬麦八号主要组成部位四种主要蛋白质和营养矿物质元素含量分析被引量：2
- 2014年
- 研究了硬粒小麦新品种硬麦八号的主要组成部位(麸皮、麦胚、胚乳)中四种主要蛋白质(清蛋白、球蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白)以及营养矿物质元素(Ca、Fe、Mg、Na、K、Zn、Cu、Se)的含量。结果表明,麦胚中总蛋白质含量较高,胚乳中谷蛋白含量最高,而各部位醇溶蛋白含量都很低。采用原子吸收光谱法和原子荧光光谱法对其中营养矿物质元素分别进行测定,发现K、Zn、Cu这三种元素在麦胚中的含量远远高于麸皮和胚乳,Fe、Mg、Na三种元素在麦胚中的含量远高于胚乳,与麸皮相当。由此可知,硬麦八号的胚部营养物质丰富,应引起重视并加以开发利用。
- 渠琛玲马玉洁王若兰赵妍黄亚伟魏光
- 关键词：蛋白质矿物质元素
- 电喷雾质谱法研究药物分子与生物分子间的相互作用
- 研究药物分子与生物大分子的相互作用对了解药物的吸收、转运与代谢有着重要的意义。本文应用电喷雾离子化质谱和理论计算的方法,研究了人参皂苷Re和氨基酸及溶菌酶的相互作用。结果表明,人参皂苷Re和酸性氨基酸与碱性氨基酸的结合力...
- 渠琛玲玉崧成张寒琦朱永胜苏彩娟
- 关键词：电喷雾质谱非共价相互作用
- 大枣多糖提取工艺的研究被引量：2
- 2011年
- 采用热水提取法提取大枣多糖,并对提取工艺及料液比、温度和时间因素对提取的影响进行研究,通过正交试验优化最佳提取工艺。最终确定最佳提取工艺为:料液比1∶15,温度60℃,时间3 h。
- 渠琛玲罗莉王金水郭蕊闫李慧
- 关键词：大枣多糖热水提取正交试验
