甘肃省高等学校研究生导师科研项目计划(1009-09)
- 作品数：6 被引量：43H指数：5
- 相关作者：吴冬青李彩霞高海宁张勇安红钢更多>>
- 相关机构：河西学院更多>>
- 发文基金：甘肃省高等学校研究生导师科研项目计划甘肃省高校河西走廊特色资源利用省级重点实验室基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生化学工程更多>>
- 芦苇不同部位醇提物抗氧化性对比分析被引量：9
- 2012年
- 以VC为对照,分别研究芦苇花、叶、茎和根黄酮提取物对·OH、O2-·、DPPH·清除效果和总抗氧化能力。实验结果表明:芦苇不同部位提取物均有较强的抗氧化能力和清除·OH、O2-·、DPPH·能力,各样品的黄酮含量与抗氧化活性有较明显的正相关性。在相同条件下,各提取物对·OH清除能力为:VC>芦叶>芦花>芦根>芦茎;对O2-·清除能力为:VC>芦花>芦叶>芦根>芦茎;对DPPH·清除能力分别为:VC>芦花>芦叶>芦茎>芦根;总抗氧化能力为:芦叶>VC>芦花>芦根>芦茎。芦苇不同部位提取物在实验测定浓度范围内具有抗氧化活性。
- 吴冬青任雪峰徐新建韩明安红钢
- 关键词：芦苇抗氧化性
- “黑美人”土豆色素对D-半乳糖诱导衰老小鼠抗氧化能力的影响被引量：5
- 2013年
- 研究"黑美人"土豆色素(Black Beauty potato anthocyanin,BBPA)对D-半乳糖诱导的亚急性衰老小鼠氧化损伤的保护作用。将昆明小鼠(32±2)g随机分为对照组,衰老模型和低(50mg/kg·bw)、中(100mg/kg·bw)、高剂量(200mg/kg·bw)花色苷共5组,100mg/kg·bwD-半乳糖颈背皮下注射建立小鼠衰老模型,同时灌胃给予不同剂量的花色素苷,对照组和模型组分别灌胃等体积的生理盐水,每天一次,连续给药30d后,分别测定小鼠体质量,血清中SOD酶活力、总胆固醇(TC)和总甘油三脂(TG),肝、脑组织中T-AOC、SOD酶活力及MDA含量。结果表明,与对照相比,D-半乳糖能显著降低小鼠体重(p<0.05)、血清中SOD酶活、肝脏和脑中GSH-Px酶活性,而血清中TG显著升高(p<0.05)。与模型相比较,花色苷处理组显著升高了小鼠体重、血清中SOD酶活性、肝脏中GSH-Px酶活性(p<0.05),以及脑中T-AOC、SOD、GSH酶活性(p<0.05),同时降低了肝脏和脑中MDA含量(p<0.05),其它实验结果组间差异不显著(p>0.05)。提示"黑美人"土豆花色苷具有一定的抗氧化能力,且具有靶向性,对脑组织的抗衰老作用较强。
- 李彩霞高海宁马佩崔玮吴冬青张勇
- 关键词：花色素苷抗氧化
- 响应面分析法优化超声提取生姜多糖的工艺被引量：7
- 2013年
- 利用响应面法优化超声波提取生姜中多糖的工艺条件。在单因素试验的基础上,选取料液比、超声时间、超声功率和提取温度为影响因子,应用Box-behnken中心组合设计建立数学模型,以多糖的提取率为响应值,进行响应面分析。超声波提取生姜中多糖的最佳工艺条件为,液料比(x1)=18∶1,温度(x2)=65℃,时间(x3)=70 min,超声功率(x4)130 W。此条件下多糖的提取率预测值为1.805%,验证值为1.809%。
- 林敏安红钢吴冬青
- 关键词：响应面分析法多糖超声波
- 五灵脂总黄酮纯化及清除DPPH自由基被引量：7
- 2013年
- 研究大孔吸附树脂纯化五灵脂总黄酮的工艺及清除D PP H自由基能力。通过静态吸附-解吸实验比较了8种不同类型树脂的吸附率和解吸率,将筛选出最优树脂进行了静态与动态吸附-解吸条件探讨。NKA-2树脂可用于五灵脂黄酮的纯化,其最佳吸附洗脱工艺为:pH为2.0—3.0、黄酮质量浓度为0.234mg/mL,用40mL pH为2.0—3.0的95%乙醇进行洗脱,吸附和解吸流速均为1mL/min,此条件下得到吸附量、解吸率、黄酮纯度分别为3.30mg、96.01%、83.12%。纯化后的黄酮溶液清除DP PH自由基能力提高了55.62%。NKA-2树脂是纯化五灵脂总黄酮的理想树脂。
- 杨莲琴徐秀文任雪峰安红钢吴冬青
- 关键词：五灵脂总黄酮纯化
- “黑美人”土豆黄酮提取及抗氧化活性被引量：17
- 2013年
- 对黑美人土豆黄酮提取工艺及抗氧化性进行了研究。结果表明,影响黑美人土豆黄酮提取率的主要因素为温度、料液比和乙醇体积分数;最优工艺条件为提取温度78℃、乙醇体积分数62%,料液比1:35(g/mL)。在此工艺条件下,最大响应值(1.04%)和实验测定值(1.03%)相符合,说明响应面法优化黑美人土豆黄酮是可行和有效的。黑美人土豆黄酮提取物与VC、芦丁相比较清除DPPH自由基能力大于芦丁小于VC;黄酮质量浓度在不高于20μg/mL时清除ABTS自由基的能力和抗氧化力大于VC,但始终大于同质量浓度的芦丁,结果显示黑美人土豆黄酮提取物具有显著的抗氧化活性,可以作为潜在的抗氧化剂或功能性食品资源。
- 李彩霞高海宁焦扬吴冬青张勇羊艳
- 关键词：黄酮抗氧化
- 甘青铁线莲花不同溶剂提取物的抗氧化性比较
- 2012年
- 采用邻二氮菲-Fe^(2+)氧化法,邻苯三酚自氧化法以及卵黄脂蛋白不饱和脂肪酸(PUFA)过氧化体系,对甘青铁线莲花乙醚提取物、甲醇提取物、乙醇提取物和槲皮素的抗氧化活性进行测定和比较。结果表明,甘青铁线莲花不同溶剂提取物对不同的自由基清除作用差异较大。与槲皮素相比较,各提取物对超氧阴离子自由基(·O_2^-)清除的强弱为:槲皮素>乙醚提取物>乙醇提取物>甲醇提取物。对于羟基自由基(·OH)的清除能力乙醚提取物优于其他2种提取物,但低于槲皮素,对抑制卵黄脂蛋白脂质过氧化(LPO)作用的大小依次为乙醇提取物>槲皮素>乙醚提取物>甲醇提取物。因此,不同溶剂的提取物均具有一定的抗氧化性,其中乙醚提取物对几种自由基的清除作用相对较好,三种提取物对脂质过氧化物作用抑制最强,可以作为潜在的天然抗氧化剂开发利用。
- 郑秀芳王冬梅吴冬青李彩霞
- 关键词：提取物抗氧化性
