2024年8月31日
星期六
|
欢迎来到叙永县图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
黑龙江省教育厅科学技术研究项目(10551250)
作品数:
3
被引量:34
H指数:3
相关作者:
平文祥
李秀凉
周东坡
雷虹
孟博
更多>>
相关机构:
黑龙江大学
东北农业大学
更多>>
发文基金:
黑龙江省教育厅科学技术研究项目
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
生物学
化学工程
更多>>
相关作品
相关人物
相关机构
相关资助
相关领域
题名
作者
机构
关键词
文摘
任意字段
作者
题名
机构
关键词
文摘
任意字段
在结果中检索
文献类型
3篇
中文期刊文章
领域
2篇
轻工技术与工...
1篇
生物学
1篇
化学工程
主题
1篇
乳酸
1篇
散法
1篇
培养基优化
1篇
琼脂扩散法
1篇
细菌素
1篇
效价
1篇
发酵培养
1篇
发酵培养基
1篇
RSM
1篇
L-乳酸
机构
3篇
黑龙江大学
1篇
东北农业大学
作者
3篇
李秀凉
3篇
平文祥
2篇
雷虹
2篇
周东坡
1篇
陈建伟
1篇
张玉娟
1篇
孟博
1篇
张龙丰
传媒
1篇
黑龙江大学自...
1篇
食品工业科技
1篇
食品科技
年份
2篇
2008
1篇
2006
共
3
条 记 录,以下是 1-3
全选
清除
导出
排序方式:
相关度排序
被引量排序
时效排序
从L-乳酸菌酸菜发酵液中初步分离肽类抑菌物质
被引量:6
2008年
从L-乳酸菌酸菜发酵液中经硫酸铵盐析、透析、CM Sephadex C-25凝胶柱层析等操作,分离提取肽类抑菌物质,通过琼脂扩散法检测其活性为1.83×103IU/g,经尿素-SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳,发现有三条清晰条带,相对分子量分别为3500、14000、22000。结果说明该酸菜发酵液中确实存在抑菌活性物质,为从酸菜发酵液中分离产生抑菌活性物质的菌株,并进行纯培养发酵生产天然防腐剂奠定了基础。
李秀凉
雷虹
张龙丰
周东坡
平文祥
肽类抑菌物质效价的测定
被引量:24
2006年
采用琼脂扩散法以Nisin为标准样品,对副干酪乳杆菌(LactobacillusparacaseiHD1.7)产生的肽类抑菌物质效价测定条件进行了研究,结果表明在2号检测培养基中添加0.75%琼脂、以浓度为106cfu/mL枯草芽孢杆菌为指示菌是最佳检测效价的条件,在此条件下测得的肽类抑菌物质的效价为1.6×104IU/g。
李秀凉
雷虹
孟博
平文祥
周东坡
关键词:
效价
琼脂扩散法
利用RSM法优化副干酪乳杆菌HD1.7产细菌素发酵培养基
被引量:7
2008年
用RSM法以MRS培养基为基础对副干酪乳杆菌HD1.7的液体培养基进行优化。首先采用Plackett-Burman试验设计筛选显著因子,确定了影响细菌素产生的主要成分:牛肉膏、葡萄糖、酵母粉;运用最陡爬坡试验逼近最大细菌素产生区域;利用RSM法对培养基进行优化。试验结果表明培养基最佳配方为酵母粉0.26%、牛肉膏0.88%、蛋白胨1.5%、葡萄糖2.45%、Mg-SO40.06%、K2HPO40.2%、吐温80 0.1%、MnSO40.005%、NaC l 0%。
李秀凉
陈建伟
张玉娟
平文祥
关键词:
培养基优化
RSM
全选
清除
导出
共1页
<
1
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张