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卫生行业科研专项(2012012)
作品数:
1
被引量:6
H指数:1
相关作者:
刘芳竹
刘剑
李东
崔亚娟
王国栋
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北京市营养源研究所
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2013
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火焰原子吸收/发射光谱法对小麦粉中钠的检测
被引量:6
2013年
对小麦粉中的钠元素测定方法进行了研究,试验采用湿法消解和干法消解2种前处理方法,消解后分别采用原子吸收光谱法(AAS)和原子发射光谱法(AES)进行测定。分析比较了2种前处理方法和2种检测方法对钠元素测定的差异,结果显示:2种前处理方法对测定值无显著性差异;在0—10mg/L浓度范围内,使用AAS法标准曲线的相关系数好于AES法。在采用湿法消解时,原子吸收光谱法和原子发射光谱法之间的差异较显著,在使用干法消解时,2种测定方法差异不显著,对于检测结果来说AES法较AAS法测得结果略微偏低,采用湿法消解一原子发射法测定小麦粉中钠元素含量方法精密度高、准确度好。
刘剑
刘芳竹
叶润
崔亚娟
李东
王竹
门建华
王国栋
关键词:
吸收光谱法
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