湖南省科技计划项目(2012WK2013)
- 作品数：9 被引量：109H指数：7
- 相关作者：赵运林刘石泉胡治远彭晓赟章卫民更多>>
- 相关机构：湖南城市学院湖南农业大学广东省微生物研究所更多>>
- 发文基金：湖南省科技计划项目湖南省自然科学基金湖南省高校科技创新团队支持计划更多>>
- 相关领域：生物学农业科学轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 基于形态学与ITS序列对冠突散囊菌多样性研究被引量：12
- 2014年
- 为研究茯砖茶中冠突散囊菌多样性的问题,以来自中国3个省份的5种茯砖茶为样品,从中分离出优势微生物金花菌4、16、B1、B3、B7,依托形态学与和分子生物学技术对菌株进行鉴定。结果发现,这5株菌株均属冠突散囊菌,并且存在着遗传多样性,其中16号菌株的电镜观察结果与其他4株菌株差异明显,且菌株子囊孢子的"赤道"周围存在较多小孔;在ITS序列构建系统发育树中4、B1、B3、B7聚类为一组,16号聚类成另一组,说明冠突散囊菌可能存在亚种,这与形态学结果一致。
- 王文涛赵运林杨海君刘石泉胡治远
- 关键词：冠突散囊菌ITS形态学多样性拮抗
- 用DGGE法初步解析茯砖茶渥堆发酵过程中真菌群落的结构被引量：7
- 2014年
- 为研究茯砖茶发花过程中真菌群落的结构和种类,对茯砖茶渥堆发酵过程中不同时间段黑毛茶样品中真菌群落的18S rDNA高变区进行扩增,对真菌18S rDNA变性梯度凝胶电脉（DGGE）图谱中的条带进行回收、克隆、测序和序列比对。结果表明：茯砖茶渥堆发酵过程中的真菌类型丰富,有好干性酵母（Wallemia sebi）、假丝酵母菌（Candida sp.）、热带假丝酵母（Candida tropicalis）、路德酵母（Lodderomyces sp.）、汉逊德巴利酵母（Debaryomyces hansenii）、毕赤酵母（Pichia kudriavzevii）、酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）、隐球酵母（Cryptococcus sp.）、牧草红酵母（Rhodotorula graminis）、阿姆斯特丹散囊菌（Eurotium amstelodami）、灰绿曲霉（Aspergillus glaucus）、米赫根毛霉（Rhizomucor miehei）、微小根毛霉（Rhizomucor pusillus）、白地霉（Galactomyces geotrichum）、安大略假单胞菌（Candida ontarioensis）、真皮毛孢子菌（Trichosporon dermatis）、斜卧青霉（Penicillium decumbens）、曲霉（Aspergillus penicillioides）等真菌存在;以渥堆24 h为分界点,真菌群落结构在分界点前后变化较大;真菌群落多样性指数在渥堆0~16 h呈升高趋势,〉16~24 h略有降低,〉24 h后继续升高,在渥堆后40 h上升到最高水平2.348,而渥堆〉40~48 h仍然维持在较高水平;在整个渥堆过程中,优势菌路德酵母、汉逊德巴利酵母和次优势菌阿姆斯特丹散囊菌均有出现,在渥堆后期出现了次优势菌好干性酵母、汉逊德巴利酵母和酿酒酵母;比对结果表明,渥堆过程中同时存在3株好干性酵母菌和7株阿姆斯特丹散囊菌,说明在渥堆发酵过程中优势菌种存在多样性。本研究结果表明,采用DGGE指纹图谱能全面、真实地反映茯砖茶渥堆发酵过程中真菌群落的结构和多样性变化。
- 刘石泉胡治远赵运林
- 关键词：茯砖茶渥堆发酵真菌群落
- 茯砖茶中冠突散囊菌的次级代谢产物及其生物活性研究被引量：40
- 2013年
- 目的研究茯砖茶中冠突散囊菌Eurotium cristatum的次级代谢产物及其生物活性。方法采用正、反相硅胶柱、凝胶柱和薄层制备等色谱方法和重结晶技术进行分离纯化,通过各种波谱技术进行结构鉴定;以3种肿瘤细胞SF-268、MCF-7和NCI-H460为供试细胞株,采用SRB法对化合物进行细胞毒活性研究;以金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、肠炎沙门氏菌肠炎亚种、痢疾志贺氏菌和普通变形杆菌等肠道致病菌为供试细菌,采用MTT法对化合物进行抗菌活性研究。结果从茯砖茶中冠突散囊菌发酵液提取物中分离得到9个化合物,分别鉴定为大黄素甲醚(1)、1,5-二羟基-3-甲氧基-7-甲基蒽醌(2)、灰绿曲霉黄色素(3)、2-(2′,3-环氧基-1′,3′-庚二烯基)-6-羟基-5-(3-甲基-2-丁烯基)苯甲醛(4)、2-(2′,3-环氧基-1′,3′5′-庚三烯基)-6-羟基-5-(3-甲基-2-丁烯基)苯甲醛(5)、2-(3E,5E-庚二烯基)-3,6-二羟基-5-(3-甲基-2-丁烯基)苯甲醛(6)、酪醇(7)、对羟基苯甲酸(8)、苔黑酚(9)。活性测试结果显示化合物3～6对3种肿瘤细胞株有较好的细胞毒活性;除化合物1和6外,其他化合物对普通变形杆菌具有明显的抑制活性,其中化合物9还对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌表现出很好的抑菌效果。结论苯甲醛类化合物是冠突散囊菌的主要代谢产物,化合物7和9为首次从该属真菌中分离得到,化合物2、3、5、6和8均为首次从该真菌中分离得到。
- 彭晓赟彭晓赟梁法亮李冬利陈玉婵陶美华章卫民
- 关键词：茯砖茶冠突散囊菌次级代谢产物细胞毒活性苯甲醛苔黑酚
- 变性梯度凝胶电泳法初步解析茯砖茶渥堆发酵过程中细菌群落结构被引量：12
- 2014年
- 为解析茯砖茶渥堆发酵过程中细菌群落结构和种类,对渥堆过程中不同时间段细菌16S rDNA的V3可变区进行扩增,对细菌变性梯度凝胶电泳(denaturing gradient gel electrophoresis,DGGE)图谱中条带进行克隆、测序和序列比对。结果表明:黑毛茶在渥堆过程中以渥堆24 h为分界点,前后各自细菌群落结构相似,但前后的差异较大;从16S rDNA的V3可变区比对结果证明黑毛茶渥堆过程中有诺卡氏菌属、新鞘脂菌属、短波单胞菌属、韦龙氏假单胞菌属、突那梭菌属、克雷伯氏菌属、乳杆菌属及不可培养的ε-变形菌、腐败螺旋菌属、黏球菌属、根瘤菌属和未知分类地位的不可培养细菌6种。采用DGGE指纹图谱能更全面、更真实地反映黑毛茶渥堆发酵过程中细菌群落的结构和多样性变化。
- 刘石泉胡治远赵运林
- 关键词：茯砖茶渥堆发酵变性梯度凝胶电泳细菌群落结构
- 黑茶砖茶中两种产生“金花”的曲霉菌被引量：21
- 2015年
- "金花"是曲霉属Aspergillus真菌在黑茶后发酵过程中,在砖茶内部形成的黄色闭囊壳。从广西和湖南产的黑茶砖茶中分离获得2株"金花菌",均能在培养基上形成闭囊壳。根据分离菌株的培养特征和微观形态特征及β-微管蛋白基因(Ben A)、钙调蛋白基因(Ca M)及RNA聚合酶Ⅱ基因(RPB2)的系统发育分析,参照Hubka最新的曲霉属曲霉组Aspergillus section Aspergillus分类系统,将分离菌株分别鉴定为假灰绿曲霉A.pseudoglaucus及冠突曲霉A.cristatus。另外,通过扫描电镜对这2株"金花菌"进行了形态观察,并记录了菌株A672闭囊壳的发育过程。在广西产砖茶中分离鉴定出的"金花菌"假灰绿曲霉为国内首次报道。通过比较,将过去湖南产砖茶中广泛报道的"金花菌"冠突散囊菌修订为冠突曲霉A.cristatus。黑茶茶砖中"金花菌"的分离与鉴定对于黑茶品种的鉴别和质量评价具有重要指导意义。
- 王磊谭国慧潘清灵彭晓赟章卫民庞明何美奂
- 关键词：多基因分子系统学
- 富金花茯茶水提物对四氧嘧啶诱导糖尿病小鼠的降血糖功效研究被引量：7
- 2014年
- 研究富金花茯茶水提物对四氧嘧啶诱导糖尿病小鼠的降血糖功效.采用四氧嘧啶诱发糖尿病小鼠,随机分为模型组、阳性药组、富金花茯茶低剂量组、富金花茯茶高剂量组、黑毛茶低剂量组、黑毛茶高剂量组6个组,另选10只健康小鼠作为空白组.每4 d记录小鼠体重及进食量,每6 d断尾检测空腹血糖值.末次灌胃后禁食16 h,断尾检测空腹血糖值;并摘眼球取血,离心取上清按照试剂盒方法测定血清中TC、TG、HDL、LDL含量.结果表明,富金花茯茶、黑毛茶水提取均能缓解糖尿病小鼠消瘦和多食多尿的症状.富金花茯茶与黑毛茶均能有效降低糖尿病小鼠血糖值(P<0.05),其中富金花茯茶高剂量组小鼠血糖值明显低于黑毛茶高剂量组(P<0.05);且两组提取物均能降低小鼠血清中TC、TG、HDL浓度,对LDL和肝体比基本无影响.综上所述,富金花茯茶的降糖功效要明显优于原料黑毛茶.
- 彭雨轩刘石泉胡治远龙立平赵运林
- 关键词：糖尿病血糖
- 茯砖茶褐素组分特征及对α-葡萄糖苷酶活性抑制研究被引量：13
- 2016年
- 采用膜分离技术得到分子质量分别为≤3.5 kDa、3.5~25 kDa、25~50 kDa、50~100 kDa和≥100 kDa的5种茯砖茶褐素,比较了其光谱和理化性质,鉴定出可能存在的39种成分,研究了它们对α-葡萄糖苷酶活性抑制作用的差异。结果显示,茯砖茶褐素具有优越的降糖功效,活性强弱与总酸性基团、羧基、酚羟基、多糖、蛋白质等含量有关。5种茶褐素属酚类物质,均含有羟基、烷基、羧基及苯环,且在230 nm处有一特征吸收峰。多糖含量随着分子量的增加而增加,蛋白质含量反之,活性显示25~50 kDa透出部分对α-葡萄糖苷酶的抑制率最高,相当于阿卡波糖的1.9倍。推测茯砖茶褐素属苯多酚类,内含多糖、蛋白质等物质,共同构成半椅状或椅状构型。
- 贺国文钟桐生彭晓赟龙立平赵运林章卫民
- 关键词：茯砖茶茶褐素Α-葡萄糖苷酶
- 苦瓜根总皂苷的提取及其对α-葡萄糖苷酶活性抑制作用的研究被引量：3
- 2015年
- 目的研究了苦瓜根总皂苷的提取工艺及其对α-葡萄糖苷酶活性的抑制作用。方法以人参皂苷Rb1为对照,采用分光光度法对苦瓜根总皂苷的含有量进行定量分析,通过正交试验L16(45)对其进行以提取温度、浸泡时间、乙醇体积分数和料液比为考察因素的工艺优化试验,同时对最优条件下制备得到的总皂苷进行了α-葡萄糖苷酶的抑制活性实验。结果在浸提温度40℃,浸提时间6 h,乙醇体积分数70%及料液比1∶5的最佳提取条件下,苦瓜根总皂苷的提取率为2.3%,纯度达98%,而且对α-葡萄糖苷酶具有良好的抑制作用,IC50为1 538μg/m L。结论通过正交试验得到了苦瓜根总皂苷的最佳提取工艺,而且其对α-葡萄糖苷酶表现出抑制作用,显示出一定的降糖活性。
- 彭晓赟陈紫东尹志芳钟桐生杨小琴赵运林
- 关键词：总皂苷Α-葡萄糖苷酶降糖活性
- 基于DGGE技术的茯砖茶发花过程细菌群变化分析被引量：13
- 2014年
- 变性梯度胶电泳是当前微生物生态学研究重要技术之一。为研究茯砖茶发花过程中细菌群落结构和种类,对发花过程中不同时段细菌16S rDNA的V3可变区扩增,经变性梯度胶电泳(DGGE)后、对细菌DGGE条带进行克隆、测序和比对。结果表明,在发花过程的第0—4天、6—8天、10—14天茯砖茶发花存在3个差异较大的细菌优势种群结构的演变;从16SrDNA的V3可变区比对结果证明黑毛茶发花过程中有短波单胞菌属、诺卡氏菌属、新鞘脂菌属、突那梭菌属、韦龙氏假单胞菌属、乳杆菌属、克雷伯氏菌属以及不可培养ε-变形菌、腐败螺旋菌属、粘球菌属、根瘤菌属和6种未知分类地位的不可培养细菌,说明采用DGGE指纹图谱能更系统、更真实地反映茯砖茶发花发酵过程中细菌群落结构和多样性变化。
- 刘石泉胡治远赵运林
- 关键词：茯砖茶
