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气相色谱-质谱测定蔬菜与水果中代森锰锌残留量被引量：14: 2012年; [目的]建立一种气相色谱-质谱快速测定蔬菜和水果中代森锰锌残留量的方法。[方法]代森锰锌在密闭容器中加热条件下被氯化锡-盐酸溶液酸解生成二硫化碳,二硫化碳经异辛烷收集后用气相色谱-电子捕获检测器和气相色谱-质谱联用(GC-MS)检测,并通过测定蔬菜和水果4种不同基质中残留的代森锰锌对该方法进行了验证。[结果]代森锰锌在0.1～2.5 mg/kg添加水平下呈良好的线性关系;代森锰锌在蔬菜和水果4种不同基质中的回收率为74.80%～110.90%,相对标准偏差为3.65%～19.19%。[结论]该方法简单、快速、准确,适用于蔬菜和水果中代森锰锌残留检测分析。; 王亚恩王建华刘润珠刘永明; 关键词：代森锰锌气相色谱气相色谱-质谱蔬菜水果

气相色谱-负化学离子源质谱法在食品安全分析中的应用被引量：4: 2012年; 气相色谱-负化学源质谱法(GC-NCI-MS)技术被广泛应用于环境、人体组织、食品等样品中污染物的定性分析和定量测定。综述了近年来气相色谱-负化学源质谱技术在食品安全分析如农药残留、兽药残留和污染物测定中的应用。; 杨君王建华刘靖靖颜冬云; 关键词：食品安全

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公益性行业科研专项(2012100920-2)