国家质检总局科技计划项目(2012104008-1-12)
- 作品数：3 被引量：20H指数：2
- 相关作者：吴先富马玲云肖新月王昆张娜更多>>
- 相关机构：中国食品药品检定研究院更多>>
- 发文基金：国家质检总局科技计划项目更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 番茄红素的研究概况被引量：16
- 2015年
- 目的:综述近几年番茄红素的研究进展。方法:通过检索近10年番茄红素相关文献,从理化性质、生理功能、制备和纯化方法以及测定方法等方面进行归纳。结果:番茄红素由于其特殊的化学结构,具有抗氧化、抗肿瘤、保护心血管和增强免疫力等生物学功能。近些年来,有机溶剂浸提法、超临界流体法、微生物发酵法和化学合成法等制备方法,色谱法、皂化法、重结晶法和膜分离法等纯化方法,以及紫外可见分光光度法、高效液相色谱法和差示量热扫描法等检测方法的不断发展,促进了番茄红素在保健食品和药品中的研究和应用。结论:随着基因工程的发展,转基因以及DNA重组技术的不断应用,番茄红素在医药保健领域具有进一步的研究价值和良好的应用前景。
- 王昆马玲云吴先富肖新月
- 关键词：番茄红素理化性质生物学功能
- 首批盐酸西布曲明2个去甲基衍生物化学对照品的研制被引量：2
- 2013年
- 目的:建立供含量测定用的盐酸西布曲明两个去甲基衍生物(盐酸N-单去甲基西布曲明和盐酸N,N-双去甲基西布曲明)的首批化学对照品。方法:应用UV、IR、NMR和ESI-MS对盐酸N-单去甲基西布曲明和盐酸N,N-双去甲基西布曲明对照品进行结构鉴定,并采用HPLC法、醇中碱电位滴定法和高氯酸非水电位滴定法进行纯度分析和含量测定。结果:HPLC测得两者的纯度分别为99.15%和99.33%;醇中碱电位滴定法测得两者的含量分别为101.3%和101.2%;高氯酸非水电位滴定法测得两者的含量分别为101.2%和100.6%。结论:本文中建立的醇中碱滴定法简便、准确、无汞污染,适用于盐酸西布曲明2个去甲基衍生物的含量测定。盐酸N-单去甲基西布曲明和盐酸N,N-双去甲基西布曲明对照品的建立为减肥类保健食品中非法添加西布曲明衍生物的检测和监督提供有力支持。
- 吴先富张娜马玲云肖新月
- 关键词：对照品
- 褪黑素首批化学对照品的研制被引量：2
- 2015年
- 目的建立供含量测定用褪黑素的首批化学对照品。方法应用紫外光谱、红外光谱、核磁共振和质谱对褪黑素对照品进行结构鉴定,并采用HPLC进行纯度分析和含量测定。结果 HPLC测定本品含量为99.8%。结论本实验中褪黑素对照品的建立为保健食品中添加褪黑素的检测和监督提供有力支持。
- 王昆吴先富马玲云肖新月
- 关键词：褪黑素对照品
