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博士科研启动基金(06CD125)

作品数：2 被引量：39H指数：2
相关作者：朱俊王燕许锋程水源张风霞更多>>
相关机构：长江大学黄冈师范学院更多>>
发文基金：博士科研启动基金更多>>
相关领域：农业科学生物学更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学
  • 1篇农业科学

主题

  • 2篇豆腐
  • 2篇豆腐柴
  • 2篇营养
  • 2篇营养成分
  • 1篇药用
  • 1篇药用成分
  • 1篇营养成分分析
  • 1篇栽培
  • 1篇栽培技术
  • 1篇生物学
  • 1篇生物学特性

机构

  • 2篇长江大学
  • 1篇黄冈师范学院

作者

  • 2篇张风霞
  • 2篇程水源
  • 2篇许锋
  • 2篇王燕
  • 2篇朱俊
  • 1篇陈柳吉
  • 1篇蔡荣

传媒

  • 1篇中国野生植物...
  • 1篇长江大学学报...

年份

  • 2篇2007
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
豆腐柴研究进展被引量：33
2007年
豆腐柴(Premna microphylla Turcz.)作为一种具有重要营养价值和药用价值的野生植物资源,近年来逐渐引起人们的关注。综述了近几年来关于豆腐柴生物学特性、营养成分和药用成分分析、加工利用以及栽培技术方面的研究现状和存在问题,并对豆腐柴的开发利用进行了展望。
王燕许锋张风霞朱俊程水源
关键词：豆腐柴生物学特性营养成分药用成分栽培技术
湖北罗田野生豆腐柴营养成分分析被引量：8
2007年
对湖北罗田野生豆腐柴(Premna microphyllg Turcz)的营养成分进行了测定分析。结果表明,豆腐柴叶中含有丰富的营养,其中果胶、可溶性糖、可溶性蛋白、维生素C、氨基酸、叶绿素、粗脂肪、粗纤维的含量均较高,分别为171.70mg/g、12.57mg/g、3.66mg/g、1.29mg/g、0.67mg/g、15.65mg/g、28.10mg/g和134.50mg/g。
张风霞朱俊蔡荣陈柳吉许锋王燕程水源
关键词：营养成分
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