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大叶冬青苦丁茶多糖提取、纯化与抗氧化活性研究被引量：18: 2011年; 大叶冬青苦丁茶经85%乙醇溶液脱脂、热水提取、S-8大孔树脂脱色、醇沉、干燥,得到大叶冬青苦丁茶粗多糖。粗ILPS经DEAE-52纤维素阴离子交换层析柱分离,得到4个多糖组分ILPS-1,ILPS-2,ILPS-3和ILPS-4。采用化学法分别测定了粗多糖及其纯化组分的体外清除自由基(DPPH.自由基,O2-.自由基,.OH自由基)能力、还原能力以及螯合金属离子能力。结果表明,大叶冬青苦丁茶多糖具有较强的体外抗氧化活性,并且抗氧化能力与多糖浓度之间存在良好的相关性。; 赵天湖范嘉龙闫冬徐人杰郎昌野孙怡曾晓雄; 关键词：多糖纯化抗氧化活性

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国家大学生创新性实验计划项目(091030727)