齐齐哈尔市科技局工业攻关项目(GYGG2010-05-2)
- 作品数：6 被引量：24H指数：3
- 相关作者：胡芳佟淑敏张惠君王亮曾旭更多>>
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- 壳聚糖的抗菌机理及其在抗菌纸中的应用被引量：6
- 2013年
- 本文介绍了壳聚糖的性质,阐述了壳聚糖的抗菌机理,对影响壳聚糖抑菌性能的因素做了详细的说明。综述了壳聚糖及其衍生物作为抗菌剂在抗菌纸中的应用,介绍了壳聚糖及其衍生物对纸页抗菌性能及物理性能的影响。
- 胡芳张惠君王亮佟淑敏
- 关键词：壳聚糖壳聚糖衍生物抗菌活性抗菌纸
- 壳聚糖-蒙脱土复合抗菌涂布纸的制备及性能研究被引量：6
- 2015年
- 制备了壳聚糖（CS）-蒙脱土（MMT）复合涂布液,进而对纸张进行涂布,制得CS-MMT抗菌涂布纸。研究了复合涂布液制备工艺对涂布纸抗张指数以及对金黄色葡萄球菌抑菌性能的影响。结果表明,CS用量为2%、CS与MMT用量比为3∶1,CS相对分子质量为20万~50万时,抗菌涂布纸对金黄色葡萄球菌有很好的抑菌性,同时纸张的抗张指数也得到明显改善。对涂布液的红外光谱和X射线谱图分析表明,CS已进入到MMT的层间。抗菌涂布纸SEM分析表明,CS-MMT复合涂布液在纸张表面形成了膜层。
- 胡芳李旭英曾旭
- 关键词：金黄色葡萄球菌抗张指数
- 壳聚糖/蒙脱土复合涂布液的制备及涂布纸保鲜性能的研究被引量：2
- 2014年
- 制备了壳聚糖(C S)/蒙脱土(M MT)复合涂布液,进而对纸张涂布,制得涂布纸。利用涂布纸对圣女果进行包装,测定6d后圣女果的失重率、可滴定酸和Vc含量,考察涂布液制备条件对涂布纸保鲜性能的影响。结果表明,在C S用量1.5%、CS与MMT比例为3∶1、CS相对分子质量20万时,可获得最佳的保鲜性能。对涂布液的X-射线图谱和红外光谱分析表明,CS进入到了MMT的层间。涂布纸SEM图分析表明,CS/MMT复合涂布液在纸张表面形成了膜层。测定不同包装方式下一定时间的圣女果失重率、可滴定酸和Vc含量的变化,通过对比发现,10d后失重率为6.3%,可滴定酸下降24.31%,Vc含量下降11.23%。与对照样相比较,CS/MMT复合涂布纸有利于减少营养物质的流失,从而延长果蔬的常温贮藏期。
- 胡芳曾旭李旭英
- 关键词：保鲜涂布纸圣女果
- 载银壳聚糖涂布液的制备及涂布纸抑菌性能的研究被引量：1
- 2015年
- 以壳聚糖(CS)和AgNO3为原料,以Na BH4为还原剂,制备了载银壳聚糖(Ag-CS)涂布液,进而对纸张涂布,制得涂布纸。利用FT-IR、XRD和SEM分析其结构和形貌,研究了制备工艺对涂布纸抗张指数以及对金黄色葡萄球菌的抑菌性能的影响。结果表明,CS中的-NH2和-OH与Ag+发生配位结合,并使得结晶度下降。CS用量为1%,AgNO3用量为0.2mmol/l,Na BH4用量为0.3mmol/l,CS相对分子质量为500k Da时,涂布纸对金黄色葡萄球菌有很好的抑菌性,同时纸页的抗张指数也得到改善。涂布纸SEM分析表明,载银壳聚糖涂布液在纸页表面形成膜层。
- 胡芳葛红岩张策徐东高天扬滕鹏飞
- 关键词：壳聚糖涂布纸抗张指数
- 壳聚糖-淀粉涂布抗菌纸的制备及性能研究被引量：9
- 2013年
- 以壳聚糖-淀粉混合物对纸张进行涂布处理,研究制备工艺对涂布纸抗张指数以及对金黄色葡萄球菌抗菌性能的影响。结果表明,涂布液中壳聚糖浓度为15 g/L、淀粉与壳聚糖的浓度之比为1.5∶1.0、乙酸用量为1.5%、pH值为5、壳聚糖相对分子质量为20万时,涂布量为2.02 g/m2条件下制备的涂布纸对金黄色葡萄球菌有很好的抗菌性,同时纸张的抗张指数也得到明显改善。
- 胡芳张惠君王亮佟淑敏
- 关键词：壳聚糖淀粉金黄色葡萄球菌抗张指数
- 载银壳聚糖涂布液的制备及其涂布纸保鲜性能的研究被引量：2
- 2015年
- 以壳聚糖(CS)和AgNO3为原料,以NaBH4为还原剂,制备载银壳聚糖(Ag-CS)涂布液;然后对纸张涂布,制得涂布纸。利用FT-IR、XRD和SEM分析其结构和形貌;利用涂布纸对圣女果进行包装,测定6天后圣女果的失重率、可滴定酸和抗坏血酸(Vc)含量,考察涂布液制备条件对涂布纸保鲜性能的影响。结果表明:CS中的-NH2和-OH与Ag+发生配位结合,使得结晶度下降;涂布纸SEM的分析表明载银壳聚糖涂布液在纸页表面形成膜层;在CS用量1.5%、AgNO3用量0.2 mmol·L-1、Na BH4用量0.3 mmol·L-1、CS相对分子质量500 kDa时,可获得最佳的保鲜性能;Ag-CS涂布纸有利于减少营养物质的流失,从而延长果蔬的常温贮藏期。
- 胡芳袁亚东张策徐东高天扬滕鹏飞
- 关键词：壳聚糖涂布纸保鲜圣女果
