深圳出入境检验检疫局科研项目(2006SZK11)
- 作品数：2 被引量：59H指数：1
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- HPLC-ICP-MS同时检测砷和硒的形态
- 2009年
- 形态分析是评估元素生物毒性风险的最有效的信息。常用的形态分析方法有GC、HPLC、IC和CE等与AFS或ICP-MS联用等。本研究采用HPLC—ICP-MS同时测定4种As形态和3种se形态，并对分析条件进行了优化，结果令人满意。
- 王丙涛林燕奎颜治李勇孟令兵王楼明梁艳玲谢宗良
- 关键词：ICP-MS测砷生物毒性硒AFS
- 高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱联用检测食品中的五种硒形态被引量：59
- 2011年
- 建立了高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱(HPLC-ICP-MS)联用检测硒酸盐(SeVI)、亚硒酸盐(SeIV)、硒代蛋氨酸(SeMet)、硒代胱氨酸(SeCys2)和硒代乙硫氨酸(SeEt)的方法。采用Hamilton PRP X-100色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm),使用5 mmol/L的柠檬酸溶液(pH 4.5)作为流动相,电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)检测,在21 min内可以完全分离5种硒形态。各形态硒的线性相关系数均大于0.999 5,SeVI、SeIV、SeMet、SeCys2、SeEt的检出限分别为0.4、0.4、5.6、0.9、1.2μg/L。探讨了不同提取方法的提取效果,鲜蘑菇和猪肉样品加标回收实验表明,对水溶性良好的无机硒和硒代蛋氨酸而言,采用柠檬酸溶液提取的效果非常好,SeIV和SeVI的回收率均在100%左右,SeMet的回收率为85.0%～95.3%;用蛋白酶水解提取,SeCys2和SeEt的回收率为79.9%～91.5%。该方法可完全满足食品中这5种硒形态的准确定量分析。
- 王丙涛谢丽琪林燕奎颜治王楼明
- 关键词：高效液相色谱电感耦合等离子体质谱硒化合物
