浙江省科技厅项目(2007C32024)
- 作品数：2 被引量：14H指数：2
- 相关作者：孟祥河潘秋月孙培龙何晋浙鲁仲辉更多>>
- 相关机构：浙江经贸职业技术学院浙江工业大学更多>>
- 发文基金：浙江省科技厅项目更多>>
- 相关领域：医药卫生化学工程更多>>
- 桑蚕蛹中高纯度α-亚麻酸的分离研究被引量：6
- 2010年
- 为获得高纯度蚕蛹α-亚麻酸,研究采用了尿素脂肪酸包合结合银离子硅胶色谱技术分离。结果表明,脂肪酸/尿素质量比对包合效果的影响最重要,尿素浓度、结晶温度和时间的影响其次。当脂肪酸/尿素(质量比)为0.3,尿素质量分数为30%,0℃结晶2 h,α-亚麻酸质量分数从初始的32.53%提高到83.56%。二次尿素结晶包合提高α-亚麻酸纯度的效果并不明显,反而α-亚麻酸回收率明显下降。对一次包合富集的产物采用银离子硅胶色谱柱进一步纯化,α-亚麻酸纯度提高至近100%,回收率86.2%。因此采用尿素包合结合银离子硅胶色谱分离高纯度蚕蛹α-亚麻酸是可行的。
- 鲁仲辉潘秋月孟祥河孙培龙
- 关键词：Α-亚麻酸纯化尿素包合
- 桑蚕蛹的脂质营养组成被引量：8
- 2009年
- 目的分析桑蚕蛹脂类营养组成,综合评价其营养价值。方法分别采用GC、TLC、HPLC法分析氯仿/甲醇萃取的蚕蛹脂质脂肪酸、生育酚、甾醇、磷脂含量及组成。结果蚕蛹的总脂质含量32.79%,蚕蛹油中最主要的脂肪酸有α-亚麻酸、油酸、棕榈酸、其次为亚油酸和硬脂酸。甾醇中胆固醇含量最高,其次为β-谷甾醇,分别占总甾醇的67.35%、19.21%。菜油甾醇、菜籽甾醇含量甚微。蚕蛹油中总生育酚含量为486mg/kg,其中α-,γ(+β)及δ-生育酚分别占总甾醇的44.85%、44.57%和10.85%.蚕蛹磷脂种类丰富,总磷脂水平为1.17mg/goil,其中磷酯酰胆碱含量最高(41.8%)。结论蚕蛹油含有丰富的功能因子,尤其富含α-亚麻酸、α-生育酚、β-谷甾醇及卵磷脂,是潜在的高营养价值的食用油。
- 孟祥河潘秋月何晋浙孙培龙
- 关键词：Α-亚麻酸Β-谷甾醇磷脂维生素E
