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浙江省自然科学基金(Y405083)

作品数：5 被引量：28H指数：4
相关作者：黄光荣蒋家新戴德慧应铁进王龙军更多>>
相关机构：中国计量学院浙江科技学院浙江大学更多>>
发文基金：浙江省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程更多>>

文献类型

  • 5篇中文期刊文章

领域

  • 3篇轻工技术与工...
  • 2篇生物学
  • 1篇化学工程

主题

  • 5篇芽孢杆菌
  • 5篇嗜热
  • 5篇嗜热芽孢杆菌
  • 4篇蛋白酶
  • 3篇蛋白
  • 2篇丝氨酸
  • 2篇丝氨酸蛋白酶
  • 2篇活性中心
  • 2篇高温蛋白酶
  • 2篇氨酸
  • 1篇修饰
  • 1篇芽孢
  • 1篇液液萃取
  • 1篇中性蛋白酶
  • 1篇萃取
  • 1篇稳定性
  • 1篇酶稳定性
  • 1篇化学修饰
  • 1篇胶团
  • 1篇发酵液

机构

  • 5篇中国计量学院
  • 4篇浙江科技学院
  • 2篇浙江大学

作者

  • 5篇蒋家新
  • 5篇黄光荣
  • 4篇戴德慧
  • 2篇应铁进
  • 1篇胡毅恒
  • 1篇王龙军
  • 1篇何华锋

传媒

  • 2篇中国计量学院...
  • 1篇食品与发酵工...
  • 1篇食品工业科技
  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2009
  • 3篇2007
  • 1篇2006
共 5 条 记 录，以下是 1-5
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排序方式：
嗜热芽孢杆菌高温蛋白酶HS08活性中心研究被引量：9
2007年
运用化学修饰方法对一株嗜热芽孢杆菌所产生的耐高温蛋白酶HS08活性中心的结构进行了研究。结果表明,蛋白酶HS08的活性被酶活性中心丝氨酸残基专一性抑制剂PMSF以及金属离子螯合剂EDTA强烈抑制,色氨酸和精氨酸对酶活性有重要作用,但并不位于酶的活性中心。Zn2+可使该酶活性明显提高,Cu2+对该酶活性有抑制作用。因此,该酶属于金属离子激活的丝氨酸族蛋白酶。
黄光荣戴德慧活泼王龙军蒋家新
关键词：高温蛋白酶活性中心丝氨酸蛋白酶
嗜热芽孢杆菌高温蛋白酶HS08的化学修饰研究被引量：1
2006年
分离纯化了嗜热芽孢杆菌产生的耐高温蛋白酶HS08,以SDS-PAGE凝胶电泳和Superdax75预装柱凝胶过滤,测定蛋白酶HS08的分子质量为30.6ku,同时研究了酶专一性抑制剂对酶活性的影响。结果表明,蛋白酶HS08的活性被酶活性中心丝氨酸残基专一性抑制剂PMSF以及金属离子螯合剂EDTA强烈抑制,而NBS、WRK、TNBS、Phenylgloxalhydrate等修饰剂对酶活性无明显抑制作用。K+、Na+、Ca2+、Mg2+、Zn2+等金属离子对酶活性影响实验结果表明,Zn2+可使该酶活性明显提高,Cu2+对该酶活性有抑制作用。因此,该酶属于金属离子激活的丝氨酸族蛋白酶。蛋白酶HS08的酶动力学实验表明,以BSA为底物,PMSF可使蛋白酶HS08最大反应速率Vmax下降50%,而对其米氏常数Km影响不大。
黄光荣应铁进戴德慧活泼蒋家新
关键词：高温蛋白酶嗜热芽孢杆菌化学修饰活性中心丝氨酸蛋白酶
嗜热芽孢杆菌产耐热蛋白酶稳定性的研究被引量：5
2009年
实验室成功地分离保存了一株产蛋白酶的耐热芽孢杆菌.该菌所产的蛋白酶最适pH 7.5,在pH4.0-9.0时较稳定.最适温度为70℃,80℃以下时热稳定性较好,在稳定的pH或温度下能保持1 h以上活性不变.通过添加Ca^2＋,Li^＋,Co^2＋,Mg^2＋等12种金属离子证实该酶为金属激活蛋白酶,其中Li＋提高该酶活性最显著.氧化剂过氧化氢可以提高该酶的活力,表面活性剂如Tween 80和Triton X-100对酶活力影响不大.该蛋白酶对各种常用的商品洗涤剂耐受能力较强,在洗涤工业中具有较好的应用前景.
胡毅恒何华锋黄光荣蒋家新
关键词：嗜热芽孢杆菌稳定性
嗜热芽孢杆菌蛋白酶HS08的分离纯化研究被引量：10
2007年
从高温土壤中分离得到的一株产耐热中性蛋白酶的嗜热芽孢杆菌,该菌分泌的胞外蛋白酶粗酶液经80%饱和度硫酸铵沉淀、DEAE-Sepharose Fast Flow阴离子交换层析和Superdax75凝胶层析分离纯化后,纯化倍数提高4．36倍,得率为5．3%,经SDS-PAGE电泳测得其分子量为30．6kDa。酶的最适温度与pH实验表明,该酶最适温度为65℃、最适pH为7．5,并且该酶在50℃时表现出1h以上的稳定性。该蛋白酶的活性受到丝氨酸族蛋白酶专一性抑制PMSF和金属离子螯合剂EDTA强烈抑制,Zn^(2+)能提高酶活性,因此该蛋白酶为Zn^(2+)激活的丝氨酸族蛋白酶。
黄光荣应铁进戴德慧活泼蒋家新
关键词：中性蛋白酶纯化嗜热芽孢杆菌
反胶团萃取嗜热芽孢杆菌HS08发酵液中胞外蛋白酶研究被引量：4
2007年
讨论了影响AOT/异辛烷反胶团体系萃取嗜热芽孢杆菌HS08发酵液中耐高温中性蛋白酶的因素.实验结果表明,AOT/异辛烷反胶团在很短的时间内能达到萃取平衡,100 mmol.L-1NaCl的离子强度有助于蛋白酶的反胶团萃取.在50 mmol.L-1AOT、pH4.5、100 mmol.L-1NaCl、油水相体积比为1的条件下萃取5 min能达到80%以上的酶活力回收率.
黄光荣活泼戴德慧蒋家新
关键词：反胶团液液萃取
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