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广东省粤港关键领域重点突破项目(2008A024200002)

作品数：9 被引量：58H指数：6
相关作者：曾新安高敏肖利民李巍青彭郦更多>>
相关机构：华南理工大学长沙理工大学云南高原葡萄酒有限公司更多>>
发文基金：广东省粤港关键领域重点突破项目广东省国际科技合作项目广东省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

文献类型

  • 9篇期刊文章
  • 1篇会议论文

领域

  • 9篇轻工技术与工...
  • 1篇医药卫生

主题

  • 4篇香气
  • 4篇荔枝酒
  • 3篇香气成分
  • 3篇发酵
  • 2篇气相
  • 2篇青梅
  • 2篇青梅酒
  • 2篇荔枝
  • 2篇梅酒
  • 2篇挥发
  • 2篇挥发酸
  • 1篇动力学
  • 1篇动力学研究
  • 1篇阴离子
  • 1篇阴离子交换
  • 1篇杂醇油
  • 1篇在线检测
  • 1篇蒸馏
  • 1篇蒸馏过程
  • 1篇色谱

机构

  • 10篇华南理工大学
  • 2篇长沙理工大学
  • 1篇云南高原葡萄...

作者

  • 9篇曾新安
  • 7篇高敏
  • 1篇彭郦
  • 1篇李巍青
  • 1篇贾晓
  • 1篇于淑娟
  • 1篇肖利民
  • 1篇赵丹
  • 1篇杨星
  • 1篇张宁

传媒

  • 3篇食品工业科技
  • 2篇食品与发酵工...
  • 1篇食品科学
  • 1篇食品科技
  • 1篇广东农业科学
  • 1篇酿酒科技
  • 1篇海峡两岸荔枝...

年份

  • 2篇2012
  • 1篇2011
  • 3篇2010
  • 4篇2009
共 9 条 记 录，以下是 1-10
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